Рецепт Сельдерей жареный (корень). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдерей жареный (корень)

Сельдерей (корень) 349 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей жареный (корень)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.4% 1474 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 26.2% 526 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4.7% 2907 г
Зола 4.677 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.7% 2466 г
Витамин В4, холин 10.91 мг 500 мг 2.2% 3% 4583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 13.4% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 12.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 8.483 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4715 г
Витамин C, аскорбиновая 9.69 мг 90 мг 10.8% 14.9% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.134 мг 15 мг 14.2% 19.6% 703 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41322 г
Витамин К, филлохинон 49.7 мкг 120 мкг 41.4% 57.2% 241 г
Витамин РР, НЭ 1.4542 мг 20 мг 7.3% 10.1% 1375 г
Ниацин 1.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.52 мг 2500 мг 19.1% 26.4% 525 г
Кальций, Ca 77.18 мг 1000 мг 7.7% 10.6% 1296 г
Магний, Mg 40.02 мг 400 мг 10% 13.8% 1000 г
Натрий, Na 1439.07 мг 1300 мг 110.7% 152.9% 90 г
Сера, S 18.18 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5501 г
Фосфор, Ph 32.8 мг 800 мг 4.1% 5.7% 2439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 4.7% 2917 г
Марганец, Mn 0.1949 мг 2 мг 9.7% 13.4% 1026 г
Медь, Cu 85.87 мкг 1000 мкг 8.6% 11.9% 1165 г
Селен, Se 0.852 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6455 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Цинк, Zn 0.4034 мг 12 мг 3.4% 4.7% 2975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 6.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.076 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 25.6%
18:2 Линолевая 2.076 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%

Энергетическая ценность Сельдерей жареный (корень) составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 78.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕЛЬДЕРЕЙ ЖАРЕНЫЙ (КОРЕНЬ)

Сельдерей жареный (корень) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,2 %, витамином K - 41,4 %, калием - 19,1 %

Чем полезен Сельдерей жареный (корень)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сельдерей жареный (корень), калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей жареный (корень), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ