Рецепт Итальянский творожно-фруктовый десерт Кассата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Итальянский творожно-фруктовый десерт Кассата

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахарная пудра 350 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Творог полужирный 9,0% жирности 450 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 36 г
Абрикосы 150 г
Смородина красная 150 г
Голубика 150 г
Сок апельсиновый 70 г
Черный Шоколад 78% [Roshen] 100 г
Лимонная цедра, сырая 4 г
Апельсиновая цедра, сырая 4 г
Способ приготовления

Источник: http://health-lifestyle.org/vse-bude-smachno/retseptyi-vinchentso-barba/retseptyi-vinchentso-barba-italyanskiy-tvorozhno-fruktovyiy-desert-kassata.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Итальянский творожно-фруктовый десерт Кассата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.2 кКал 1684 кКал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.7% 974 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.4% 836 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 6.5% 695 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1% 4388 г
Зола 0.624 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 3.7% 1230 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.5% 2994 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.3% 1364 г
Витамин В4, холин 46.1 мг 500 мг 9.2% 4.2% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 13.098 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3054 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 4.6% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 3.4% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2712 г
Витамин Н, биотин 3.961 мкг 50 мкг 7.9% 3.6% 1262 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8328 мг 20 мг 9.2% 4.2% 1091 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2101 г
Кальций, Ca 59.24 мг 1000 мг 5.9% 2.7% 1688 г
Кремний, Si 6.676 мг 30 мг 22.3% 10.1% 449 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 1.4% 3309 г
Натрий, Na 50.55 мг 1300 мг 3.9% 1.8% 2572 г
Сера, S 74.33 мг 1000 мг 7.4% 3.3% 1345 г
Фосфор, Ph 92.7 мг 800 мг 11.6% 5.2% 863 г
Хлор, Cl 90.55 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.97 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 2% 2296 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6073 г
Кобальт, Co 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 7.7% 585 г
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1957 г
Медь, Cu 59.81 мкг 1000 мкг 6% 2.7% 1672 г
Молибден, Mo 4.03 мкг 70 мкг 5.8% 2.6% 1737 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 11.719 мкг 55 мкг 21.3% 9.6% 469 г
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22962 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 1.2% 3680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.183 г ~
Сахароза 0.499 г ~
Фруктоза 0.066 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая 0.122 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Итальянский творожно-фруктовый десерт Кассата составляет 221,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 221.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 31.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 51.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИТАЛЬЯНСКИЙ ТВОРОЖНО-ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ КАССАТА

Итальянский творожно-фруктовый десерт Кассата богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,3 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 17,1 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Итальянский творожно-фруктовый десерт Кассата

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Итальянский творожно-фруктовый десерт Кассата, калорийность 221,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Итальянский творожно-фруктовый десерт Кассата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ