Рецепт Салат из фасоли с жаренным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из фасоли с жаренным луком

Фасоль красная (кидни), зрелые семена, вареная с солью 60 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Лук жареный по 2-56 15 г
Майонез «Провансаль» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли с жаренным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1109 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.5% 1206 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.7% 982 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.8% 1135 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 19.1% 345 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Зола 1.294 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 401.4 мкг 900 мкг 44.6% 29.4% 224 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.403 мг 5 мг 48.1% 31.7% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В4, холин 19.02 мг 500 мг 3.8% 2.5% 2629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 78 мкг 400 мкг 19.5% 12.8% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 2% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.213 мг 15 мг 14.8% 9.7% 678 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.6868 мг 20 мг 3.4% 2.2% 2912 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.8 мг 2500 мг 13% 8.6% 767 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2924 г
Магний, Mg 38.95 мг 400 мг 9.7% 6.4% 1027 г
Натрий, Na 218.4 мг 1300 мг 16.8% 11.1% 595 г
Фосфор, Ph 119.1 мг 800 мг 14.9% 9.8% 672 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.219 мг 18 мг 12.3% 8.1% 811 г
Марганец, Mn 0.2862 мг 2 мг 14.3% 9.4% 699 г
Медь, Cu 145.2 мкг 1000 мкг 14.5% 9.5% 689 г
Селен, Se 0.72 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7639 г
Цинк, Zn 0.642 мг 12 мг 5.4% 3.6% 1869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.129 г от 11.2 до 20.6 г 19% 12.5%
18:2 Линолевая 2.026 г ~
18:3 Линоленовая 0.101 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Салат из фасоли с жаренным луком составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 151.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 66 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ С ЖАРЕННЫМ ЛУКОМ

Салат из фасоли с жаренным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,6 %, бэта-каротином - 48,1 %, витамином B9 - 19,5 %, витамином E - 14,8 %, калием - 13 %, фосфором - 14,9 %, железом - 12,3 %, марганцем - 14,3 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Салат из фасоли с жаренным луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из фасоли с жаренным луком, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фасоли с жаренным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ