Рецепт Овсяночка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяночка

Кефир 2,5% жирности 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 20 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Способ приготовления

Все ингредиенты помещаем в ёмкость, перемешиваем и оставляем на ночь. Утром вкусный и полезный завтрак

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овсяночка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.1% 1767 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.3% 2240 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 7.9% 920 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.9% 606 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 2% 3619 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 7.1% 1024 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 6.5% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.3% 1154 г
Витамин В4, холин 26.88 мг 500 мг 5.4% 3.9% 1860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.6% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 6% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.113 мг 15 мг 7.4% 5.4% 1348 г
Витамин Н, биотин 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.775 мг 20 мг 8.9% 6.4% 1127 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.13 мг 2500 мг 18.2% 13.2% 549 г
Кальций, Ca 111.5 мг 1000 мг 11.2% 8.1% 897 г
Кремний, Si 3.25 мг 30 мг 10.8% 7.8% 923 г
Магний, Mg 50.75 мг 400 мг 12.7% 9.2% 788 г
Натрий, Na 37.13 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3501 г
Сера, S 33.75 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2963 г
Фосфор, Ph 125.9 мг 800 мг 15.7% 11.4% 635 г
Хлор, Cl 77.88 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2953 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 5.2% 1399 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2351 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 9.1% 800 г
Марганец, Mn 0.5228 мг 2 мг 26.1% 18.9% 383 г
Медь, Cu 138.88 мкг 1000 мкг 13.9% 10.1% 720 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 3.3% 2240 г
Селен, Se 1.25 мкг 55 мкг 2.3% 1.7% 4400 г
Фтор, F 18.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22063 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Цинк, Zn 0.7313 мг 12 мг 6.1% 4.4% 1641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 1.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая 0.285 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%

Энергетическая ценность Овсяночка составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 138.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 62.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНОЧКА

Овсяночка богат такими витаминами и минералами, как: калием - 18,2 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 26,1 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Овсяночка

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овсяночка, калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяночка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ