Рецепт Торт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Наполеон

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 550 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Уксус 9% 15 г
Вода 150 г
Крем заворной 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Торт Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.6 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.9% 1357 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 9.7% 403 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 4.8% 811 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Зола 0.568 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 5.6% 698 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.2% 1748 г
Витамин В4, холин 67.73 мг 500 мг 13.5% 5.3% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2.8% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 11.165 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3583 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 2.7% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 1.9% 2069 г
Витамин Н, биотин 4.365 мкг 50 мкг 8.7% 3.4% 1145 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5492 мг 20 мг 7.7% 3% 1291 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.99 мг 2500 мг 4% 1.6% 2526 г
Кальций, Ca 56.15 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1781 г
Кремний, Si 1.208 мг 30 мг 4% 1.6% 2483 г
Магний, Mg 10.36 мг 400 мг 2.6% 1% 3861 г
Натрий, Na 28.68 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4533 г
Сера, S 38.94 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2568 г
Фосфор, Ph 94.4 мг 800 мг 11.8% 4.6% 847 г
Хлор, Cl 54.53 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 27.18 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2045 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2463 г
Кобальт, Co 2.41 мкг 10 мкг 24.1% 9.4% 415 г
Марганец, Mn 0.1811 мг 2 мг 9.1% 3.5% 1104 г
Медь, Cu 45.31 мкг 1000 мкг 4.5% 1.8% 2207 г
Молибден, Mo 6.352 мкг 70 мкг 9.1% 3.5% 1102 г
Никель, Ni 0.664 мкг ~
Олово, Sn 6.66 мкг ~
Селен, Se 6.43 мкг 55 мкг 11.7% 4.6% 855 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Титан, Ti 3.32 мкг ~
Фтор, F 23.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17316 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2660 г
Цинк, Zn 0.577 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.387 г ~
6:0 Капроновая 0.177 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.217 г ~
12:0 Лауриновая 0.247 г ~
14:0 Миристиновая 1.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.398 г min 16.8 г 20.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.222 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.351 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая 0.181 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%

Энергетическая ценность Торт Наполеон составляет 256,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 256.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 48.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ НАПОЛЕОН

Торт Наполеон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, холином - 13,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 24,1 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Торт Наполеон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Торт Наполеон, калорийность 256,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ