Рецепт салат из морковки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из морковки

Морковь, сырая 300 г
Чеснок, сырой 2 г
Сметана 20,0% жирности 2 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из морковки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.8% 6909 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.1% 1244 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.3% 2355 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.5% 769 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2703 г
Зола 1.003 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 775.4 мкг 900 мкг 86.2% 109.1% 116 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 3219.444 мкг ~
бета Каротин 7.672 мг 5 мг 153.4% 194.2% 65 г
Ликопин 0.926 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 237.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.1% 3103 г
Витамин В4, холин 9.94 мг 500 мг 2% 2.5% 5030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 6.6% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17.664 мкг 400 мкг 4.4% 5.6% 2264 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 8% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.466 мг 15 мг 16.4% 20.8% 608 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 12.9% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.9491 мг 20 мг 4.7% 5.9% 2107 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.79 мг 2500 мг 12.1% 15.3% 828 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2921 г
Магний, Mg 12.12 мг 400 мг 3% 3.8% 3300 г
Натрий, Na 95.57 мг 1300 мг 7.4% 9.4% 1360 г
Сера, S 0.15 мг 1000 мг 666667 г
Фосфор, Ph 37.1 мг 800 мг 4.6% 5.8% 2156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 2.5% 5128 г
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 9% 1402 г
Медь, Cu 43.51 мкг 1000 мкг 4.4% 5.6% 2298 г
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30556 г
Фтор, F 2.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Цинк, Zn 0.2294 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.546 г ~
Сахароза 3.324 г ~
Фруктоза 0.509 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.534 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 28.6%
18:2 Линолевая 2.53 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность салат из морковки составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ МОРКОВКИ

салат из морковки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 86,2 %, бэта-каротином - 153,4 %, витамином E - 16,4 %, калием - 12,1 %

Чем полезен салат из морковки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из морковки, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из морковки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ