Рецепт Салат тунец с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат тунец с пекинской капустой

Капуста пекинская 281 г
Зеленый горошек, приправленный, консервированный 210 г
Тунец белый, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 150 г
Яйцо куриное вареное всмятку 160 г
Лук репчатый 11 г
Яблоко 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат тунец с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 14.1% 974 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.1% 1931 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.1% 2693 г
Зола 1.027 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 9.5% 1459 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 9.7% 1417 г
Витамин В4, холин 55.89 мг 500 мг 11.2% 15.4% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 9.1% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 11.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 35.328 мкг 400 мкг 8.8% 12.1% 1132 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 14% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 12.35 мг 90 мг 13.7% 18.8% 729 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 10.7% 1290 г
Витамин D3, холекальциферол 0.355 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4747 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.883 мкг 50 мкг 7.8% 10.7% 1288 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 16.9% 811 г
Витамин РР, НЭ 1.8601 мг 20 мг 9.3% 12.8% 1075 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.55 мг 2500 мг 7.7% 10.6% 1305 г
Кальций, Ca 43.34 мг 1000 мг 4.3% 5.9% 2307 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 5.8% 2391 г
Натрий, Na 159.58 мг 1300 мг 12.3% 16.9% 815 г
Сера, S 34.67 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2884 г
Фосфор, Ph 99.4 мг 800 мг 12.4% 17% 805 г
Хлор, Cl 30.21 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 8.8% 1567 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 3.6% 3807 г
Кобальт, Co 2.016 мкг 10 мкг 20.2% 27.7% 496 г
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 9.9% 1394 г
Медь, Cu 64.89 мкг 1000 мкг 6.5% 8.9% 1541 г
Молибден, Mo 1.387 мкг 70 мкг 2% 2.7% 5047 г
Никель, Ni 0.722 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 18.245 мкг 55 мкг 33.2% 45.5% 301 г
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35619 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2.6% 5263 г
Цинк, Zn 0.552 мг 12 мг 4.6% 6.3% 2174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.097 г ~
Сахароза 0.145 г ~
Фруктоза 0.237 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.7%
18:2 Линолевая 0.035 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.041 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 30.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.112 г ~

Энергетическая ценность Салат тунец с пекинской капустой составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ТУНЕЦ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат тунец с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 12,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 20,2 %, селеном - 33,2 %

Чем полезен Салат тунец с пекинской капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат тунец с пекинской капустой, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат тунец с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ