Рецепт Запеканка кабачковая с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка кабачковая с фаршем

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Чеснок луковица 2 г
Яйцо куриное 47 г
Куриный фарш, сырой 442 г
Морковь, красная (оранжевая) 100 г
Морковь, красная (оранжевая) 50 г
Сыр российский 40 г
Цукини, мелкие, сырые 770 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2392 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 14.1% 1013 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.1% 1556 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.6% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.3% 2684 г
Зола 1.14 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.7 мкг 900 мкг 25.5% 36.2% 392 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.218 мг 5 мг 24.4% 34.7% 411 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 9.2% 1538 г
Витамин В4, холин 24.82 мг 500 мг 5% 7.1% 2015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 16.3% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 17.3% 823 г
Витамин В9, фолаты 12.616 мкг 400 мкг 3.2% 4.5% 3171 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 10.1% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 19.06 мг 90 мг 21.2% 30.1% 472 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 1.3% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7813 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6684 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3603 мг 20 мг 11.8% 16.8% 847 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 2.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.52 мг 2500 мг 16.9% 24% 593 г
Кальций, Ca 40.24 мг 1000 мг 4% 5.7% 2485 г
Магний, Mg 28.64 мг 400 мг 7.2% 10.2% 1397 г
Натрий, Na 45.78 мг 1300 мг 3.5% 5% 2840 г
Сера, S 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8271 г
Фосфор, Ph 122.7 мг 800 мг 15.3% 21.7% 652 г
Хлор, Cl 8.44 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 27251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 6.8% 2105 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Кобальт, Co 0.701 мкг 10 мкг 7% 9.9% 1427 г
Литий, Li 0.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 8% 1773 г
Медь, Cu 77.74 мкг 1000 мкг 7.8% 11.1% 1286 г
Молибден, Mo 0.633 мкг 70 мкг 0.9% 1.3% 11058 г
Никель, Ni 0.838 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 4.07 мкг 55 мкг 7.4% 10.5% 1351 г
Фтор, F 2.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11364 г
Цинк, Zn 0.9691 мг 12 мг 8.1% 11.5% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.345 г ~
Сахароза 0.384 г ~
Фруктоза 0.174 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.08 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.012 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.392 г min 16.8 г 8.3% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.178 г ~
18:1 цис 0.853 г ~
18:1 транс 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 7.2%
18:2 Линолевая 0.459 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.371 г ~
18:2 транс, транс 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.1%

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая с фаршем составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ С ФАРШЕМ

Запеканка кабачковая с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 21,2 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 16,9 %, фосфором - 15,3 %

Чем полезен Запеканка кабачковая с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка кабачковая с фаршем, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кабачковая с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты