Рецепт Осетинский пирог с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Осетинский пирог с мясом

Пшеничная мука, высшего сорта	300 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	100 г
Яйцо куриное	50 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	10 г
Соль столовая	2 г
Сахар песок	15 г
Масло подсолнечное	15 г
Говядина 1 кат.	150 г
Чеснок, сырой	10 г
Лук репчатый	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Бульон	50 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Осетинский пирог с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.6 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	774 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	5.7%	800 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	5.3%	862 г
Углеводы	30.2 г	219 г	13.8%	6.3%	725 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.1%	1111 г
Вода	53.1 г	2273 г	2.3%	1.1%	4281 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.7 мкг	900 мкг	2.4%	1.1%	4147 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	0.119 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.707 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	3%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	2.8%	1607 г
Витамин В4, холин	48.27 мг	500 мг	9.7%	4.5%	1036 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	3.3%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	4.1%	1111 г
Витамин В9, фолаты	20.664 мкг	400 мкг	5.2%	2.4%	1936 г
Витамин В12, кобаламин	0.516 мкг	3 мкг	17.2%	7.9%	581 г
Витамин C, аскорбиновая	1.77 мг	90 мг	2%	0.9%	5085 г
Витамин D, кальциферол	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	0.6%	7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.527 мг	15 мг	10.2%	4.7%	982 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	3.048 мкг	50 мкг	6.1%	2.8%	1640 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.4382 мг	20 мг	17.2%	7.9%	582 г
Ниацин	1.654 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.79 мг	2500 мг	7.1%	3.3%	1414 г
Кальций, Ca	35.56 мг	1000 мг	3.6%	1.7%	2812 г
Кремний, Si	1.489 мг	30 мг	5%	2.3%	2015 г
Магний, Mg	16.31 мг	400 мг	4.1%	1.9%	2452 г
Натрий, Na	222.44 мг	1300 мг	17.1%	7.9%	584 г
Сера, S	88.33 мг	1000 мг	8.8%	4%	1132 г
Фосфор, P	109.8 мг	800 мг	13.7%	6.3%	729 г
Хлор, Cl	191.83 мг	2300 мг	8.3%	3.8%	1199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	447 мкг	~
Бор, B	38.8 мкг	~
Ванадий, V	33.55 мкг	~
Железо, Fe	1.449 мг	18 мг	8.1%	3.7%	1242 г
Йод, I	4.85 мкг	150 мкг	3.2%	1.5%	3093 г
Кобальт, Co	3.292 мкг	10 мкг	32.9%	15.1%	304 г
Литий, Li	0.003 мкг	~
Марганец, Mn	0.3394 мг	2 мг	17%	7.8%	589 г
Медь, Cu	99.95 мкг	1000 мкг	10%	4.6%	1001 г
Молибден, Mo	8.189 мкг	70 мкг	11.7%	5.4%	855 г
Никель, Ni	2.796 мкг	~
Олово, Sn	17.88 мкг	~
Рубидий, Rb	59.3 мкг	~
Селен, Se	4.508 мкг	55 мкг	8.2%	3.8%	1220 г
Стронций, Sr	2.11 мкг	~
Титан, Ti	4.09 мкг	~
Фтор, F	29.79 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13427 г
Хром, Cr	3.09 мкг	50 мкг	6.2%	2.8%	1618 г
Цинк, Zn	1.123 мг	12 мг	9.4%	4.3%	1069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.288 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.277 г	~
Валин	0.255 г	~
Гистидин*	0.16 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.364 г	~
Лизин	0.374 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.182 г	~
Треонин	0.202 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.363 г	~
Заменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.429 г	~
Гидроксипролин	0.054 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	0.738 г	~
Пролин	0.164 г	~
Серин	0.216 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.228 мг	~
бета Ситостерол	3.722 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.105 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.028 г	~
17:0 Маргариновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	0.51 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.148 г	min 16.8 г	12.8%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.197 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.871 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.306 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.265 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Осетинский пирог с мясом составляет 217,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.6 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	30.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	53.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С МЯСОМ

Осетинский пирог с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,2 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 17 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Осетинский пирог с мясом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Осетинский пирог с мясом, калорийность 217,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Осетинский пирог с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Жареное филе бедра курицы с кожей

Творог с сухофруктами и маком

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе