Калорийность Паэлья. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паэлья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.1% 1434 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.9% 918 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5% 1450 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3059 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2769 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3012 г
бета Криптоксантин 0.242 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.466 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 6.6% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин В4, холин 15.09 мг 500 мг 3% 2.2% 3313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 5.9% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 9.112 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин В12, кобаламин 0.939 мкг 3 мкг 31.3% 22.7% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 5% 1452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.179 мг 15 мг 7.9% 5.7% 1272 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.919 мкг 50 мкг 5.8% 4.2% 1713 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.1601 мг 20 мг 10.8% 7.8% 926 г
Ниацин 1.187 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.81 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1555 г
Кальций, Ca 23.83 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4196 г
Кремний, Si 231.062 мг 30 мг 770.2% 558.1% 13 г
Магний, Mg 38.84 мг 400 мг 9.7% 7% 1030 г
Натрий, Na 196.26 мг 1300 мг 15.1% 10.9% 662 г
Сера, S 43.11 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2320 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 9.9% 738 г
Хлор, Cl 266.57 мг 2300 мг 11.6% 8.4% 863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.8 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Ванадий, V 78.26 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 3.9% 1860 г
Йод, I 15.5 мкг 150 мкг 10.3% 7.5% 968 г
Кобальт, Co 6.785 мкг 10 мкг 67.9% 49.2% 147 г
Марганец, Mn 0.7815 мг 2 мг 39.1% 28.3% 256 г
Медь, Cu 196.5 мкг 1000 мкг 19.7% 14.3% 509 г
Молибден, Mo 9.576 мкг 70 мкг 13.7% 9.9% 731 г
Никель, Ni 18.847 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 6.957 мкг 55 мкг 12.6% 9.1% 791 г
Фтор, F 67.03 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5967 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.6917 мг 12 мг 5.8% 4.2% 1735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
бета Ситостерол 11.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~

Энергетическая ценность Паэлья составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЭЛЬЯ

Паэлья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,3 %, кремнием - 770,2 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 67,9 %, марганцем - 39,1 %, медью - 19,7 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Паэлья

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Паэлья калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Паэлья, калории, нутриенты, полезные свойства Паэлья
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы