Рецепт Орехово-медовый завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орехово-медовый завтрак

Кедровый орех 5 г
Фундук 5 г
Миндаль 5 г
Орех грецкий 5 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехово-медовый завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 487.6 ккал 1684 ккал 29% 5.9% 345 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.2% 916 г
Жиры 30.5 г 56 г 54.5% 11.2% 184 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 4.3% 476 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 2.9% 714 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 2.3% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 1.7% 1184 г
Витамин В4, холин 12.21 мг 500 мг 2.4% 0.5% 4095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 1.6% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 3% 697 г
Витамин В9, фолаты 34.875 мкг 400 мкг 8.7% 1.8% 1147 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 0.5% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.116 мг 15 мг 47.4% 9.7% 211 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 1.5% 1348 г
Витамин РР, НЭ 2.7733 мг 20 мг 13.9% 2.9% 721 г
Ниацин 1.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335 мг 2500 мг 13.4% 2.7% 746 г
Кальций, Ca 75.75 мг 1000 мг 7.6% 1.6% 1320 г
Магний, Mg 98.62 мг 400 мг 24.7% 5.1% 406 г
Натрий, Na 7.75 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 16774 г
Сера, S 59 мг 1000 мг 5.9% 1.2% 1695 г
Фосфор, P 218.9 мг 800 мг 27.4% 5.6% 365 г
Хлор, Cl 20.25 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.241 мг 18 мг 12.5% 2.6% 803 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 9036 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 5.3% 385 г
Марганец, Mn 2.1178 мг 2 мг 105.9% 21.7% 94 г
Медь, Cu 419.25 мкг 1000 мкг 41.9% 8.6% 239 г
Селен, Se 1.313 мкг 55 мкг 2.4% 0.5% 4189 г
Фтор, F 149.13 мкг 4000 мкг 3.7% 0.8% 2682 г
Цинк, Zn 1.4713 мг 12 мг 12.3% 2.5% 816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.05 г min 16.8 г 77.7% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.137 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.5 г от 11.2 до 20.6 г 67% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.925 г ~

Энергетическая ценность Орехово-медовый завтрак составляет 487,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 487.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 30.5 г -%
Углеводы 46 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 10.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВО-МЕДОВЫЙ ЗАВТРАК

Орехово-медовый завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином E - 47,4 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 13,4 %, магнием - 24,7 %, фосфором - 27,4 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 105,9 %, медью - 41,9 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Орехово-медовый завтрак

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Орехово-медовый завтрак, калорийность 487,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орехово-медовый завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы