Рецепт салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свеклы

Свекла отварная по 1-76 200 г
Масло оливковое 5 г
Уксус 9% 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Петрушка, сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.4% 2333 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 6.4% 2330 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 22.3% 667 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2782 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 1.9% 7759 г
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.7% 3968 г
бета Криптоксантин 0.221 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 129.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4% 3673 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В9, фолаты 3.548 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11274 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 18.8% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 3.9% 3827 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 47.8% 312 г
Витамин РР, НЭ 0.4964 мг 20 мг 2.5% 3.7% 4029 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.82 мг 2500 мг 13.4% 19.9% 749 г
Кальций, Ca 48.36 мг 1000 мг 4.8% 7.1% 2068 г
Магний, Mg 26.11 мг 400 мг 6.5% 9.7% 1532 г
Натрий, Na 225.04 мг 1300 мг 17.3% 25.7% 578 г
Сера, S 0.83 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 120482 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 9.2% 1616 г
Хлор, Cl 275.07 мг 2300 мг 12% 17.9% 836 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.865 мг 18 мг 10.4% 15.5% 965 г
Кобальт, Co 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 1% 14493 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 2.2% 6494 г
Медь, Cu 9.88 мкг 1000 мкг 1% 1.5% 10121 г
Молибден, Mo 0.507 мкг 70 мкг 0.7% 1% 13807 г
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Цинк, Zn 0.034 мг 12 мг 0.3% 0.4% 35294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.539 мг ~
бета Ситостерол 2.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из свеклы составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином K - 32,1 %, калием - 13,4 %, хлором - 12 %

Чем полезен салат из свеклы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из свеклы, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты