Рецепт Плов из куры с салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов из куры с салом
| Крупа рисовая | 1400 г |
| Курица, 1 категории | 1000 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 2000 г |
| Лук порей | 300 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1700 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Нут | 80 г |
| Барбарис | 10 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов из куры с салом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.7% | 1583 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.2% | 651 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4.9% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 637.1 мкг | 900 мкг | 70.8% | 42.1% | 141 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.761 мг | 5 мг | 75.2% | 44.7% | 133 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 26.83 мг | 500 мг | 5.4% | 3.2% | 1864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 3.2% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.496 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.5% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 2.6% | 2267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.631 мг | 15 мг | 10.9% | 6.5% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 2.387 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.9% | 2095 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8784 мг | 20 мг | 14.4% | 8.6% | 695 г |
| Ниацин | 1.75 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.85 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.2% | 1896 г |
| Кальций, Ca | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4805 г |
| Кремний, Si | 21.295 мг | 30 мг | 71% | 42.2% | 141 г |
| Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1507 г |
| Натрий, Na | 107.63 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.9% | 1208 г |
| Сера, S | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2573 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 146.26 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.8% | 1573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2133 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.079 мкг | 10 мкг | 20.8% | 12.4% | 481 г |
| Литий, Li | 1.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2915 мг | 2 мг | 14.6% | 8.7% | 686 г |
| Медь, Cu | 76.26 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.5% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 2.345 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2% | 2985 г |
| Никель, Ni | 2.932 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.424 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.7% | 1606 г |
| Титан, Ti | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11351 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.6319 мг | 12 мг | 5.3% | 3.2% | 1899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из куры с салом составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 17.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРЫ С САЛОМ
Плов из куры с салом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 70,8 %, бэта-каротином - 75,2 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 71 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 14,6 %
Чем полезен Плов из куры с салом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шаверма без соуса
- грудка индейки филе
- Каша Алтайская сказка с сухофруктами
- Суп из сельдерея на воде
- Зеленый борщ
- Кофе со сливками (10%)
- оладьи из кабачков
- Печенье кокос-апельсин
- Паста болоньезе
- Лепешка с сыром
- хлеб Столичный
- Кизил (мокрий) (HGF)
- Каша льняняая Эльфа
- Кофе натуральный (без молока, без сахара)
- Рисовая каша с сухофруктами
- Сушки с ванилью
- Геркулес овсяные хлопья
- Кабачок-запеканка
- Чечевица отмоченная
- свекольный салат с орехами и изюмом
- Каша овсяная
- Коврижка медовая с курагой
- Клюква (мокрая) (HGF)
- Сухари с изюмом Своя линия
- Сыр плавленый Золотой резерв с ветчиной
- Курица запеченая с картошкой
- Творог 1%
- Твороженные мафины
- Кефир 0,1%
- Бри CASTORELLI
- Сервелат классический
- Пирожное картошка
- Борщ зеленый
- Мясо индейки в собственном соку
- Отруби ржаные ОГО
- Блины с творогом
- пирог на кефире
- Салат "Капрезе"
- "Болгарский суп"
- Отруби ржаные
- Лапша по-азиатски с курицей
- Суп-пюре со шпинатом
- Булгур
- Бутерброд с сыром и ветчиной
- тушеные желудки
- Рулет Рафаэль
- Крупеник гречневый
- Хлебцы рисовые с киноа
- филе(Диана)
- Антарктик криль с яйцом
- Коко Велле "Манго-маракуйя
- Фритатта с белыми грибами
- Сельский хлеб
- Чокопай
- Сырники
- EPICA ЙОГУРТ
- Зерновой в нарезке
- Суп по-итальянски
- Каша рисовая молочная
- Аспаркам витамины
- Овощи замороженные "Овощное трио"
- Суп по-итальянски "Готово!" с индюшатиной
- Фасоль печеная
- Черничное мороженное
- Японский рисовый чизкейк на йогурте
- Цикорий гранулированный GreatLIfe
- рис з грибами
- Молоко топленое 3,2 %
- творожное желе
- Мороженое сливочное
- Лече
- Дорожные сосиски
- Йогурт
- Майонез провансаль 67%
- Соус шавермный
- Геркулес монастырский
- Сулугуни
- куриные котлеты
- пангасиус в кляре
- овощной суп
- Сырники идеальные от Яны.
- Печенье 466
- кашка-горошек
- Пп оксаны
- Хлебцы из смеси круп
- какао Несквик
- Sporty хлеб
- Напиток овсяный классический "Ne moloko"
- конфеты с виски Le Palais
- Батончик фруктово-ягодный Slim Bite со вкусом апельсина
- Glabani light моцарелла
- Bavorsky ржаной хлеб
- Майонез hellmanns
- Milk Praline Millenium шоколадка 38гр. Голубая.
- Кальций
- Форель холодного копчения филе
- Курица в томатной пасте
- рагу овощное
- Венские вафли
- Пирожки с колбасой
Метки: Как приготовить Плов из куры с салом, калорийность 168,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из куры с салом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
