Рецепт Коврижка медовая с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Коврижка медовая с курагой
| Мед пчелиный | 60 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 40 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Какао-порошок | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 120 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 2 г |
Способ приготовления
В холодильнике в стакане какое-то время лежал мёд, захотелось пустить его в дело. Коврижка получилась такой замечательной, даже не ожидала. Тесто похоже на бисквит торта "Ночка". В мед добавить тёплую воду, подогреть на огне, чтобы мед растворился. Снять с плиты, добавить растительное масло, перемешать. Чуть остудить, вбить яйцо, всыпать соду, соль, какао и муку, перемешать. Порезать вымытую курагу, припорошить мукой и добавить в тесто, также перемешать. Затем я положила его в тефлоновую емкость, разравнивая рукой и ложкой. Сверху присыпала кунжутом.Выпекала в духовке около 30 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Коврижка медовая с курагой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.6 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.6% | 1086 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 8.4% | 333 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 5.7% | 489 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Вода | 33.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6765 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 1.4% | 1987 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 65.47 мг | 500 мг | 13.1% | 3.7% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 2.1% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.686 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.1% | 2550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 0.8% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.1% | 2611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.883 мг | 15 мг | 45.9% | 12.8% | 218 г |
| Витамин Н, биотин | 4.364 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.4% | 1146 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0383 мг | 20 мг | 10.2% | 2.8% | 981 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.59 мг | 2500 мг | 4% | 1.1% | 2510 г |
| Кальций, Ca | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3211 г |
| Кремний, Si | 1.672 мг | 30 мг | 5.6% | 1.6% | 1794 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 1.2% | 2380 г |
| Натрий, Na | 257.82 мг | 1300 мг | 19.8% | 5.5% | 504 г |
| Сера, S | 60.77 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.7% | 1646 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 2.9% | 958 г |
| Хлор, Cl | 247.49 мг | 2300 мг | 10.8% | 3% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 2.2% | 1268 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 2.526 мкг | 10 мкг | 25.3% | 7.1% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.2505 мг | 2 мг | 12.5% | 3.5% | 798 г |
| Медь, Cu | 71.01 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 6.655 мкг | 70 мкг | 9.5% | 2.6% | 1052 г |
| Никель, Ni | 0.92 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.032 мкг | 55 мкг | 14.6% | 4.1% | 685 г |
| Титан, Ti | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.99 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7845 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.507 мг | 12 мг | 4.2% | 1.2% | 2367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.319 г | min 16.8 г | 25.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.6% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Коврижка медовая с курагой составляет 358,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 358.6 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 16.8 г | -% | |
| Углеводы | 44.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 33.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОВРИЖКА МЕДОВАЯ С КУРАГОЙ
Коврижка медовая с курагой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,1 %, витамином E - 45,9 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 14,6 %
Чем полезен Коврижка медовая с курагой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Клюква (мокрая) (HGF)
- Сухари с изюмом Своя линия
- Сыр плавленый Золотой резерв с ветчиной
- Курица запеченая с картошкой
- Творог 1%
- Твороженные мафины
- Кефир 0,1%
- Бри CASTORELLI
- Сервелат классический
- Пирожное картошка
- Борщ зеленый
- Мясо индейки в собственном соку
- Отруби ржаные ОГО
- Блины с творогом
- пирог на кефире
- Салат "Капрезе"
- "Болгарский суп"
- Отруби ржаные
- Лапша по-азиатски с курицей
- Суп-пюре со шпинатом
- Булгур
- Бутерброд с сыром и ветчиной
- тушеные желудки
- Рулет Рафаэль
- Крупеник гречневый
- Хлебцы рисовые с киноа
- филе(Диана)
- Антарктик криль с яйцом
- Коко Велле "Манго-маракуйя
- Фритатта с белыми грибами
- Сельский хлеб
- Чокопай
- Сырники
- EPICA ЙОГУРТ
- Зерновой в нарезке
- Суп по-итальянски
- Каша рисовая молочная
- Аспаркам витамины
- Овощи замороженные "Овощное трио"
- Суп по-итальянски "Готово!" с индюшатиной
- Фасоль печеная
- Черничное мороженное
- Японский рисовый чизкейк на йогурте
- Цикорий гранулированный GreatLIfe
- рис з грибами
- Молоко топленое 3,2 %
- творожное желе
- Мороженое сливочное
- Лече
- Дорожные сосиски
- Йогурт
- Майонез провансаль 67%
- Соус шавермный
- Геркулес монастырский
- Сулугуни
- куриные котлеты
- пангасиус в кляре
- овощной суп
- Сырники идеальные от Яны.
- Печенье 466
- кашка-горошек
- Пп оксаны
- Хлебцы из смеси круп
- какао Несквик
- Sporty хлеб
- Напиток овсяный классический "Ne moloko"
- конфеты с виски Le Palais
- Батончик фруктово-ягодный Slim Bite со вкусом апельсина
- Glabani light моцарелла
- Bavorsky ржаной хлеб
- Майонез hellmanns
- Milk Praline Millenium шоколадка 38гр. Голубая.
- Кальций
- Форель холодного копчения филе
- Курица в томатной пасте
- рагу овощное
- Венские вафли
- Пирожки с колбасой
- Тесто сдобное дрожжевое
- Овощной салат
- Dr. Corner 7 злаков, хлебцы.
- Суп без фрикаделек 5 06 2018
- Пирог с капустой Лента
- конфеты "Toffifee"
- Пирог с луком и яйцом Лента
- Рагу из кабачков
- Пирог "Зять у порога"
- Пирог с курицей Лента
- Пирог с курицей
- Кус-кус запаренный
- Пирог с луком и яйцом
- Сыр Альметте с огурцами
- Кальций
- Булочка с начинкой крем-брюле
- Биг бон пюре
- Биойогрурт 1,5%
- бургер мини мираторг
- Салат из капусты
- Соя тушеная с шампиньонами
- помидоры
Метки: Как приготовить Коврижка медовая с курагой, калорийность 358,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коврижка медовая с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
