Рецепт Фритатта с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фритатта с белыми грибами

Грибы, вареные, с солью 150 г
Брокколи, цветная, сырая 500 г
Капуста цветная 500 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 150 г
Яйца, целиком, омлет 300 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритатта с белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.7% 1854 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.6% 982 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.6% 2680 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.8 мкг 900 мкг 12.1% 15% 827 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
бета Криптоксантин 1.481 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 12.5% 994 г
Витамин В4, холин 61.69 мг 500 мг 12.3% 15.2% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 21.9% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 39.753 мкг 400 мкг 9.9% 12.3% 1006 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 5.8% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 51.81 мг 90 мг 57.6% 71.4% 174 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 4.3% 2833 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.019 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.315 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 3% 4202 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.446 мг ~
дельта Токоферол 0.137 мг ~
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10799 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.9% 2069 г
Дигидрофиллохинон 0.019 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.996 мг 20 мг 5% 6.2% 2008 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.2 мг 2500 мг 9.5% 11.8% 1054 г
Кальций, Ca 42.81 мг 1000 мг 4.3% 5.3% 2336 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 5.5% 2294 г
Натрий, Na 65.78 мг 1300 мг 5.1% 6.3% 1976 г
Сера, S 2.04 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 49020 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 12.6% 984 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 8.6% 1453 г
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 9.3% 1338 г
Медь, Cu 86.99 мкг 1000 мкг 8.7% 10.8% 1150 г
Селен, Se 7.13 мкг 55 мкг 13% 16.1% 771 г
Фтор, F 4.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94563 г
Цинк, Zn 0.5035 мг 12 мг 4.2% 5.2% 2383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.852 мг ~
бета Ситостерол 0.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.131 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Фритатта с белыми грибами составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТАТТА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Фритатта с белыми грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином C - 57,6 %, селеном - 13 %

Чем полезен Фритатта с белыми грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фритатта с белыми грибами, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фритатта с белыми грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы