Влад и Мир

11.05.2017 13:04

Не люблю морскую капусту, а шпинат - люблю ;-)

	Шпинат (зелень)	Морская капуста
Калорийность	23 ккал	25 ккал
Белок (гр)	2.9	0.9
Жир (гр)	0.3	0.2
Углеводы (гр)	2	3
Клетчатка (гр)	1.3	0.6
Витамин А (мкг)	750	3
Витамин В1 (мг)	0.1	0.04
Витамин В2 (мг)	0.25	0.06
Витамин С (мг)	55	2
Витамин Е (мг)	2.5	0
Витамин РР (мг)	1.2	0.5
Калий (мг)	774	970
Кальций (мг)	106	40
Магний (мг)	82	170
Фосфор (мг)	83	55
Железо (мкг)	3.5	16
Итого баллов:	271	93
По витаминно-минеральным показателям побеждает продукт Шпинат (зелень)

Макс Шершнев 11.05.2017 13:08

я не пробовал ниразу... я петрушку ненавижу... но мне витамин К нужен... шпинат по вкусу случаем не такой же как петрушка?

Влад и Мир 11.05.2017 13:09

нет он более нейтральный

Дарья 11.05.2017 13:11

А я не понимаю шпинат: да, витамин много, но он безвкусный.
А терпеть не могу укроп и кинзу.

Влад и Мир 11.05.2017 13:14

Дарья, шпинат (как свежий так и замороженный) готовлю так: на оливковом масле припустить на сковороде, добавить чеснок соль и перец, кроме того лично я добавляю творог и размешиваю, едят все, даже те кто раньше не любил.

Анатолий 11.05.2017 13:17

Макс Шершнев написал:
шпинат по вкусу случаем не такой же как петрушка?

вообше безвкусен, чем заправите - такой и будет.
второй год как выращиваем шпинат, счас пока свой тепличный, потом на открытом грунте
сейчас у меня жена все салаты делает со шпинатом, даже суп-пюре шпинатный готовит

Влад и Мир 11.05.2017 13:19

Анатолий, так это хорошо

Qtera 11.05.2017 13:19

как использовать шпинат во вторых блюдах?

Макс Шершнев 11.05.2017 13:20

Анатолий, понял... спасибо... куплю сегодня.. а то от петрушки прям выворачивает

Влад и Мир 11.05.2017 13:20

Qtera 11.05.2017 13:21

попробуем, спасибо

Екатерина Лесникова 11.05.2017 13:27

Анатолий, со шпинатом надо быть аккуратным - если есть проблемы с почками (оксалаты - камушки или песок), его нельзя - он, как и щавель, содержит щавелевую кислоту, которая способствует образованию камней.

Ольга С. 11.05.2017 13:34

наталья иванова, в качестве гарнира)) Отварить в подсолёной воде или на пару. С яйцами хорошо ещё сочетается - можно сделать яичницу-болтунью со шпинатом. Или омлет - яйцо, шпинат, лук и тд. Можно сделать вег. бургеры - н-р, шпинат, брокколи, морковь, киноа, яйцо (ну там вообще вагон вариантов), налепить по формочке плоских бургеров и запечь в духовке, есть в качестве гарнира или просто сами по себе. Можно сделать котлетки из шпината и рикотты (или творога). И тд.

Анатолий 11.05.2017 13:37

Екатерина Лесникова написал:
со шпинатом надо быть аккуратным - ......он, как и щавель, содержит щавелевую кислоту

Спасибо, что- то не задумывался об этом

Анатолий 11.05.2017 13:39

Екатерина Лесникова написал:
со шпинатом надо быть аккуратным

я то думаю, суставы пальцев начинают беспокоить (как раз начали постоянно употреблять, на даче хорошо растет)

Макс Шершнев 11.05.2017 13:40

Екатерина Лесникова, учту... мне немного надо.. только чтоб покрыть потребность в витамине К

ТаТьЯно4ка 11.05.2017 13:42

а я всё же за морскую капусту. Хорошо

в ней хоть присутствует её неповторимый вкус, а шпинат для меня это безвкусная трава. да и железо,магний,калий тяжелее добрать(это моё мнение).

Валентинkа 11.05.2017 13:51

А я делаю со шпинатом зеленый борщ (у нас щавель не найти) просто добавляю лимонную кислоту или сок по вкусу. Получается даже лучше по цвету - он не желтеет в супе, как щавель. Использую как свежий, так и замороженный.

Екатерина Лесникова 11.05.2017 22:35

Анатолий, почитайте инфу в инете. У меня камни в почка оксалатные, я уже давно не варю зеленые щи (с щавелем, очень любила в молодости). И шпинат, не смотря на то, что он кладезь витаминов, не употребляю. У дочери тоже такие же проблемы, ее тоже оберегаю от этого. Надо искать витамины в другой зелени. Здоровья Вам!

Олег Голованов 11.05.2017 23:01

Морская капуста - это в первую очередь источник йода.

татьяна 12.05.2017 00:04

Анатолий, щавеливая кислота раздражает околосуставные нервы и нарушает питание суставов. но в молоденьких побегах шпината кислоты минимум.

Анатолий 12.05.2017 07:54

татьяна написал:
о в молоденьких побегах шпината кислоты минимум.

спасибо.

Елена Иванова 12.05.2017 08:13

А как же йод? я из-за йода морскую капустку кушаю.

Влад и Мир 12.05.2017 10:46

Елена Иванова, да вот и я тоже её кушаю из-за йода Тошнит

Elena 19.05.2017 20:33

Макс Шершнев, Витамин К не только в петрушке и шпинате. Можно есть зеленый горошек, морковь, капусту...
Хотя в дни, где в меню у меня есть шпинат количество витамина К возрастает в разы. Чтобы он не был безвкусным, можно добавить в него немного лимоного сока.
А еще не совсем подхлдящий вариант для диеты, но очень вкусный - пирожки со шпинатом

Елена Че 19.05.2017 20:39

В аптеке продают сушеную морскую капусту.Можно ложку съесть и запить,а можно просто добавлять в еду.Она еще и соленая.

Макс Шершнев 19.05.2017 20:39

Elena, я шпинат не просто так взял.. мне лишние углеводы не нужны.. а в 10гр шпината дневная норма филлохинона и при этом нет углей... шпинат я уже внёс в рацион ежедневный.. его вкус меня не напрягает в отличие от петрушки