15.11.2015 17:42

Драники из сельдерея

Калорийность - 79 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 13.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Сельдерей (корень)	500 г
Яйцо куриное	50 г
Ячменная мука или мучка	70 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Очистить сельдерей,измельчить на мелкой терке и в комбайне.

Добавить яйцо ,муку,соль.если сильно сухо,добавить немного воды.
Жарить на смазанной маслом антипригарной сковороде под крышкой до румяной корочки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79 кКал	4.69%
	Белки	3.3 г	4.34%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	13.7 г	6.26%
	Пищевые волокна	3.6 г	18%
	Вода	78.1 г	3.44%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.6%

b-car

0.3%

В1

4.8%

5.4%

Холин

4.9%

8.9%

1.8%

B12

1.4%

7.2%

1.8%

3.4%

вит.К

0.3%

9.8%

Калий

14.5%

5.9%

9.6%

5.6%

8.8%

0.5%

1.1%

8.1%

4.5%

0.7%

12.4%

0.1%

0.6%

2.6%

ТаТьЯно4ка 15.11.2015 17:52

сами пробовали готовить? вкусно?

MILADA MILADA 15.11.2015 18:26

Драники из сельдерея? Круто. Я до этого не додумалась. Поджаривала с луком и заливала яйцами. Спасибо за идею.

ирина владимировна 15.11.2015 20:04

ТаТьЯно4ка, очень похожи на обыкновенные драники

NashaNata 15.11.2015 20:29

Отварной сельдерей вместо картофеля кладу в некоторые салаты. А драники!! Не додумалась. Отличная идея! Спасибо.

Бетти Ханг 15.11.2015 20:39

Это реально очень полезно, но я так и не смогла его есть.... Но для того, кто осилит - это просто кладезь нутриентов и очень мало углеводов! Так что - отличный рецепт (жаль, что не для меня)!!!

Юлия Балахонова 15.11.2015 20:42

очень люблю сельдерей.обязательно попробую

NashaNata 15.11.2015 20:42

Бетти Ханг, попобуйте отварной корень сельдерея. Похож на картошку.

Бетти Ханг 15.11.2015 20:52

НаTAлья, так я как раз и варила! Хотела сделать пюре вместо картофельного! картофельное пюре - это жесть по углеводам! Я картошку уже полгода не ем, но иногда так хочется!!! Вот и решила заменить - прочитала здесь состав и очень обрадовалась - вот, думаю, сейчас!!! А не тут-то было!!! Ну никак он в меня не полез!!! Хотя в салаты добавляю (в сыром виде) и идут на ура!

NashaNata 15.11.2015 21:03

Бетти Ханг, сырой едите и достаточно! Моя семья не ест никакой. Покупаю только себе. А мне очень нравится!

Марусичка 16.11.2015 07:48

Интересненько. Надо попробовать, а то у мну морковка какая то дряблая стала (вообще все отвратительно хранится в этот год), а я обычно сельдерей с морковкой тру. А теперь морковка не трется, а сельдерей простаивает)))
Корнеева Ирина, а мука такая специально для вкуса? или заменить можно на другую?

ТаТьЯно4ка 16.11.2015 10:00

Корнеева Ирина, ну не знаю,обычные драники из картошки,а тут сельдерей. я его просто обожаю,но только в сыром виде.

Julia Milashka 16.11.2015 10:05

Хорошая идея..обязательно попробую..спасибо за рецептик Хорошо

ирина владимировна 16.11.2015 11:42

Марусичка, заменить можно,но я слежу за ГИ,а у ячки он всего 35

Ирина 17.11.2015 12:35

Надо будет попробовать. А масло у вас в рецепте не учитано (на котором жарят)?

ирина владимировна 17.11.2015 12:37

Я жарю на сковороде смазанной маслом под крышкой.

Ирина 17.11.2015 17:16

Корнеева Ирина, я имею в виду в плане калорийности рецепта? В составе нет масла и "жарка" обработкой не выбрана. Значит, если жарить на масле, то калорийность больше получится ?

ирина владимировна 17.11.2015 18:01

Ну сколько того масла..

Татьяна Стрелкова 17.11.2015 20:41

Попробуем...

Инна 17.11.2015 21:16

МЗР-вцы, скажите на что похож сельдерей? мама привезла, насажала летом и сама даже не пробовала)) а я понятия не имею, куда его добавлять и чего вообще с ним делать? знаю, что полезный, надо ж попробовать Широкая улыбка