Тыквенные оладьи 250

Тыквенные оладьи (2 порции по 250 г)
100 г = Белки 4 г___Жиры 2,1 г___Углеводы  12 г___84 Ккал

Тыквенные оладушки получаются несладкие и нежирные.
Тыква – очень удобный овощ: не требует длительной обработки, да и хранится она долго - при правильных условиях практически всю зиму. Достаточно очистить ее от твердой шкурки, и «тыквенный компонент» готов к применению.
А еще - тыква не такая сочная, как кабачки, что для выпечки из нее очень удобно.
 Выпекать надо на большой сковороде с антипригарным покрытием, предварительно СИЛЬНО РАЗОГРЕВ ее и смазав кисточкой 2-3 г растительного масла. Закрыть плотно крышкой, уменьшить огонь и оставить на 10 минут, пока верх оладьев не “схватится”. Потом перевернуть на другую сторону и довести до готовности под крышкой.  Тыквенные оладьи можно готовить всеми известными для выпечки способами: на сковородке, в мультиварке, или выпекать в духовке. Следить надо только за тем, чтобы выложенное тесто при выпечке не коснулось своих соседей-оладьев.

Если Тыквенные оладьи запланированы на завтрак, то тыкву я натираю с вечера для экономии утреннего времени. Держу ее в холодильнике под пленкой.

Ингредиенты:
тертая тыква (500 г),
яйцо (1 шт.),
соль,
йогурт до 3,5%   50 г
разрыхлитель или сода,
мука  70 гмасло растительное 1 чайная ложка 3 г для смазывания сковороды