rangy
21.01.2017 13:21
Прошу помощи у зала у медиков ,разъясните,чем отличаются суспензии от таблеток? Я понимаю,что различия в составах есть небольшие. Но,в принципе,есть разница или нет в усвоении? Объясню почему интересуюсь - хочу маме привезти из Индии БАДы.В частности ,витамины группы B и кальций. В местных аптеках нашла суспензии вот такие
 

.Продавец говорит,что типа лучше таблеток. Понять почему лучше не могу,не хватает знаний языка  по мед терминам.
Погуглила цены на подобное в Москве :o Теперь думаю побольше захватить с собой. Чтобы до след сезона хватило и маме, и мне -лишним не будет в рационе  . Купила пока себе,дважды в день принимаю по инструкции.Но все же думаю,а может таблетки лучше?Суспензии сладенькие -неучтенные калории   А таблетки и везти легче ...
  • Нравится 2
  • Комментарии 36
rangy
09.01.2017 14:09

Помните диалог Василия и Раисы Захаровны из фильма "Любовь и голуби"
-Cоль - это белый яд.
-Так сахар же белый яд.
-Сахар это сладкий яд.
-Раиса Захаровна,может с хлебушком,а?
-Хлебушек это вообще отрава! ..

А я здесь в Гоа нашла полезный ,натуральный подсластитель  - пальмовый сахар. Вернее и в прошлые приезды видела его,называется он здесь -джаггери по-английски (от индийского jagri, которое восходит к древнеиндийскому «саркара» — тот же корень, что и у «сахара»)  
На маркете продают вот в таком виде,уже показывала в теме про еду эту фотку,но никто не отреагировал на нее

А я только в это раз решила все про него разузнать и оказалось,что в нем ,в отличии от обычного -рафинированного,есть польза и пишут,то гликемический индекс низкий!!
Продают тут три вида - местный,привозной - это два вида из сахарной пальмы (Arenga pinnata или Arenga saccharifera)  и темно-коричневый,его сфоткать забыла - из кококсовой пальмы. Мне больше по вкусу пришелся местный.Похож немного на наши конфеты "Коровка",но вкус богаче,что-то фруктовое еще плюсом,объяснить не могу.
Вот еще описания вкуса с сайта http://www.gastronom.ru/product/palmovyj-sahar-dzhaggeri-786
У джаггери золотисто-бурый цвет, приятный вкус и аромат (а при кустарном производстве получается влажный, темный, грубый нерафинированный продукт с очень сильным привкусом патоки-«мелассы»). В продажу он поступает в двух формах: мягкий, похожий на густой мед, и твердый - в виде плиток. Когда-то такой сахар в России был известен как «ягре» или «ягери».

Еще из других источников в инете нашла много хорошего о нем.

"Пальмовый сахар - это питательный подсластитель в виде кристаллов, с низким гликемическим индексом, который растворяется, тает, а также на вкус практически как сахар, но при этом он совершенно натурален и не рафинирован. Он добывается из цветов, которые растут высоко на кокосовых пальмах, их раскрывают, чтобы собрать цветочный нектар. Этот нектар затем высушивают естественным путем, чтобы образовались кристаллы коричневого цвета, которые богаты различными ключевыми витаминами, минералами, питательными веществами, в том числе калием, цинком, железом, а также витаминами B1, B2, B3 и B6. 

Пальмовый сахар никогда не рафинируется и не выбеливается в отличие от белого сахара. Так что природные нутриенты остаются в нет. А это чрезвычайно редкое явление для подстастителей, так как большинство из них подвергаются серьезной обработке и очистке. Даже стевия, когда из нее делают белую пудру, рафинируется (вообще это зеленая трава). " http://vegetarian.ru/articles/Palmovyiy_sahar__istochnik_sladosti.html

 Надеюсь,все правда. А я теперь каждый день наслаждаюсь маленьким кусочком ,вприкуску с имбирным чаем  ,вкуууусноооо
 

 И каждый раз вспоминаю фразу Понтия Пилата из Мастера и Маргариты -  "О боги мои!. . Яду мне, яду! "  и уже переживаю,как же я в Москве то буду без него обходиться. Постараюсь  побольше  с собой привезти.Мужу сказала,так он обалдел -так,уже сахар из Индии прем?!  :o
Местные используют его в кулинарии и выпечке,тоже буду экспериментировать

  • Нравится 17
  • Комментарии 31
rangy
31.12.2016 06:55
Прошел месяц как я в Гоа. Отчитаюсь о проделанной работе. Лишние 3 кг и даже 3.5 кг,что ко мне прилипли  перед приездом сюда , я за это время скинула   Я молодец -неплохой подарок себе на НГ сделала ! Много ходила,в спортзале с тренером тоже зря время не теряла   И результат,как говорится,на лицо -  мое отражение,мой новый лук в зеркале мне нравится уже гораздо больше 
 Тело стало подтянутым,живот почти не торчит,но с этим местом  надо дальше работать-спасательный круг вокруг талии образуется моментально,только чуть расслабишься,не успеваешь глазом моргнуть - он уже  тут,родимый.. ну,вы сами знаете  . Еще килограмма 3 хочу сбросить. Чтобы опять пытаться держать себя в рамках коридора -63-65 кг. Оказывается,что для меня это не так просто,хотя все закономерно- в холодное время года снижается моя физактивность,вес прибавляется.  Вот почему Гоа в который раз- мой спаситель !!
Покажу несколько фоток из клуба. (первые две фотки из основного зала,там зеркала лучше,я в них стройнее себя вижу  )
 
 
А третье из зала наверху. Там всегда народу меньше,фоткаться удобнее,но там я толще  )
 
 

З.Ы. Пост про фитнес подробнее немного позже напишу,Марусичка,я помню и выполню свое обещание 

Поздравляю всех с Новом Годом!!

 Желаю всем,кто заботится о своем здоровье,чтобы оно было крепким,кто блюдет свои фигуры и вес,чтобы они не подводили,а отражение в зеркале чтобы радовало!
И еще желаю  не разъесться за праздничные дни !!!

З.Ы.Ы Здорово,что этот НГ приходится на выходные. Так что у меня ничего в режиме не меняется. Приду сегодня с пляжа,часов в 6 ,как обычно ,поужинаю - в меню рыба жареная и цветная капуста отварная,немного пармезана и чеддера  (сыры тут настоящие,привозные из Италии,Ирландии и др стран,так что я тут по сырам отрываюсь :ah  А потом буду стараться дотянуть до 12 ночи.Для меня тут это проблема ,до 10 вечера с трудом дотягиваю :o .
 Но сегодня буду держаться,ведь желаний много загадала и шампанское прикупила - надо обязательно соблюсти ритуал - записку с желаниями проглотить  И буду с мандаринками телик смотреть   А в понедельник утром,как обычно,на треню пойду 

Покажу свою новогоднюю  десертную тарелочку 
 ( Все сразу не съем,не думайте ,это мне дня на 3-4 должно хватить. Еще печенек немножко таки себе позволю,а может еще кусочек тортика прикуплю  ,пока борюсь с собой ,отговариваю себя  ,мол,хватит тебе и печенек    )
  

С праздником!!! Всем добра!!! 
  • Нравится 14
  • Комментарии 17
rangy
27.12.2016 18:40
на рыбном маркете еще недели три назад купила на пробу сушеные креветки. Это при том,что и в прежние посещения Гоа всегда их видели,но до покупки почему то дело не доходило. Так вот,купила  давно,тогда сразу первый рыбный суп варила- типа  уха и их же добавила -для навара,попробовала еще тогда,вкус понравился,мужу доложила о том,какой кулинарный изыск мы до сих пор не изведали  и забыла про них (храню пакет в холодильнике)
 А сегодня вечером захотелось мне чего-то сама не знаю чего   Вспомнила про них,решила в инете поискать ин-фу про их пользу и вред. Третья ссылка в гугле привела меня на наш сайт   Правда,там данные на производителя,который их готовит с солью и специями
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/128026.php 
Местные- типа натуральные - соль,как мне кажется ,их естественная -морская,специй точно нет. Короче - натур продукт. Порадовали калорийность - 181ккал и кол-во белка-51 % 
Блин,почти месяц даром потеряла,не включала в рацион    Удивило,что больше никакие нутриенты не указаны -пАчему??? И жиров типа нет,0.5 всего,а я по вкусу жирок некий ощущаю -маслянистость какая-то присутствует и на вид они чуть блестят. Что местные добавляют масло сомневаюсь. Они тут любую рыбу просто сушат. Зачем им на креветки масло тратить -чтобы гнило -не логично!
Кто-нибудь что-нибудь знает о подобном продукте?
 
 
  • Нравится 4
  • Комментарии 9
rangy
25.12.2016 17:12
Го́а (хинди गोआ, порт. Goa) — штат на юго-западе Индии, самый маленький среди штатов по площади и один из последних по населённости. Бывшая португальская колония в Индии (c)
Примерно одна треть населения Гоа -христиане. К католическому Рождеству и Новому Году здесь очень красиво и тщательно украшают дома гирляндами,рождественскими звездами. При каждом доме,где живут католики обязательно устраиваются рождественские вертепы -ясли по нашему или Christmas nativity scene или  Christmas Crib
Также повсеместно можно наблюдать различные инсталляции  на тему Рождества и НГ . Фоткала елки,вертепы и все на новогоднюю и Рождественскую тематику  -  на пляже,в отеле Taj Exotica ,где в октябре проходил саммит БРИКС и где жил наш президент,в магазинах,около домов и в прочих людных местах
Одну фотку хочу особо прокомментировать  С конца ноября в Индии объявлена денежная реформа -происходит замена купюр достоинством в 500 и 1000 рупий. Цель реформы - борьба  с черным налом. Эта реформа ударила и по кошелькам туристов- банковский курс рупии к доллару прим 68,а все это время меняли по 60-62. Только на этой неделе курс чуть вырос -64. И все потому,что не успели быстро напечатать новые 500 и 2000 купюры  ( новая купюра в 1000 рупий пока отсутствует.)
Так вот ,местные дизигнеры не прошли мимо этой темы   и устроили в одной из деревень вот такую инсталляцию  --сценка изображает очередь людей в банк,где обменять можно только определенную сумму старых денег на новые,простебали Моди ,одним словом 
 

Поздравляю всех с наступающими праздниками!!! Желаю в новом году простых житейский радостей -здоровья,счастья,достатка !!

  • Нравится 24
  • Комментарии 34
rangy
19.12.2016 17:46
Не пойму что у меня  за траблы с сайтом. В блог писать могу,дневники открываются след днем и там я типа не я,надо войти на сайт,нажимаю войти,а никак не получается  :o
 Вотц хепенд? Вот кэн ай ду? Поможите,люди добрые? Плииз!!
  • Нравится 1
  • Комментарии 21
rangy
18.12.2016 07:49
мда...Индия на меня влияет все больше и больше - закрепляется привычка откладывать дела на томорроу  все никак не могла собраться и написать этот пост,но раз обещала ,надо выполнять  
 Итак,еда в Гоа очень разнообразна на первый взгляд туриста.Туристам предлагаются- традиционная индийская, гоанская,южно-индийская,китайская,европейская еда. В меню ресторанчиков все эти кухни представлены множествами блюд. Я всеядна по натуре. Раньше с удовольствием пробовала и наслаждалась новыми вкусами.И вот.почти два года назад в моей жизни появился МЗP. С тех пор я любую кухню мира рассматриваю сквозь эту призму - сколько в еде пользы и сколько вреда. 
Так вот, еда (уточняю - готовая еда) -вкусна,остра,довольно таки разнообразна,но в то же время многие блюда похожи за счет того,что- будь то курица,рыба или креветки плавают в схожем соусе -масала по ихнему.И когда задумаешься как это приготовлено,понимаешь,что еда  в основном вредна! Вредна для тех,кто блюдет свою фигуру! Даже вегетарианские блюда по факту -пустые калории 
Питаться ,на самом деле,в Гоа можно тоже по-разному - дорого и вредно,дешево и полезно. У нас в России,тоже вроде как можно довольно бюджетно и полезно питаться. Но,с учетом того,что у нас полгода -зима,а в Индии всегда тепло,по овощам и фруктам у них всегда гораздо лучше ситуация,чем у нас.
Тем не менее,локал пипл(местное население) не пользуется особо этими преимуществами(по моим наблюдениям). Локал пипл тут обожает тесто,что-нибудь в тесте,сладости и прочие вредные ништяки   Они тут на каждом углу -манят меня со страшной силой.Я  от них шарахаюсь подальше,но иногда себе позволяю -чуть-чуть   . Я тоже любительница теста  В  Космос послала  желание - в одной из следующих жизней родиться в Индии,работать в кондитерской,лопать кейки с утра до вечера,не думать о фигуре,быть счастливой в любом весе  .Какие здесь  бисквиты -легкие,не приторные,200грстоит 30 рупий !! И почему у нас пекут черти что -как-будто все ингредиенты спионерили,и спекли из того,что осталось   
 Я категорически не согласна с Малышом,который Карлсону говорил - поверь,не в пирогах счастье. Мне кажется.что когда Малыш подрос и понял,что изделия из теста настолько вкусны,что можно -эээ -мосК отключить надолго..  ,то,он бы свою кочку зрения поменял  
Я здесь питаюсь довольно просто.Кашеварить и колдовать часами на кухне -не люблю и дома,а здесь тем более н е хочется заморачиваться.За белок отвечают -рыба - Ред Снейпер.,креветки,курица(грудка ,кстати,стоит почему то дороже,чем у нас -284 рупий кг),печень куриная,язык говяжий тут дешево стоит -250рупий,один раз купила,съела.больше пока неохота.А вчера купила на рынке говядину,тоже по 250рупий мякоть ,мне ее там же провернули в фарш,приготовила с овощами -ммм -вкусно!
Гарниры только овощные,рис не ем. Итак овощами и фруктами много углей набегает.
Из овощей покупаю  -помидоры,сорт один,типа сливка,огурцы длинные,толстые,надо срезать кожуру,довольно вкусные,очень понравился мне редис -белый он тут,длинный,буду чаще покупать. Капуста цветная дешево,цену не спросила,морковь,баклажаны,кабачок -все почти как у нас
Из фруктов чаще всего покупаю арбуз, ананас,бананы и мандарины ем каждый день. Ими и голод утолить удобно в дороге и напиваться.Их везде продают,почти на каждом шагу,так что питаться чем-то вредным не обязаетльно,можно витаминизироваться очень дешево и сытно. Одним словом,если самим готовить и питать дома,то денег немного уходит на питание.
А вот если два-три раза в день есть на пляже в шеках,то это уже совсем другой бюджет и похудеть с таким питанием будет точно сложнее  -много масла добавляют и в основном гарнир на тарелке или др пустые калории,я такую еду избегаю. Но когда муж приезжает и мы с утра до вечера куда-нибудь несемся,то приходится питаться и в рестиках. Выбираю что-то менее вредное.Часто ездим на самые-самый южные пляжи поесть устриц,они тут очень дешевые
 На  фотках - витрины со всякой снедью  в супермаркете .На сыры тут цены негуманные. 
нашла настоящий итальянский пармезан -200гр 950 рупий другие типа гауда стоят 2500-3000 за кило,ветчина и др мясные деликатесы тоже дороже,чем у нас,,почему непонятно,ни разу ничего не покупали,почему то не тянет даже попробовать.. Еду можно на вынос брать-повсюду разной ценовой категории кафешки, вполне цивильные стали открываться во многих местах На одной фотке местная едальня для веганов,там же меню крупным планом и цены ,как видите , копеечные.
Большой блин называется доса,ее подают по разному - разные соусы полагаются к разному названию. Я брала масала доса .Масала означает смесь специй,писала выше
 Фотки с ДР - все по принципу шведского стола,постоянно приносят добавку. Никаких оливье и селедок под шубой   Салат один - капустка  -прям как у нас -подать не стыдно,съедят не жалко  Больше всего мне понравился настоящий английский пудинг и крем  а все остальное я готовлю гораааздо вкуснее 
В сковородке мои блюда - фарш с овощами - много лука,перец болгарский,помидоры ,соль,специи -залила приличным кол-вом воды,тушила минут 20,в конце добавила местный сыр -панир (продают его замороженным и уже порезанным на квадратики,на фотке видно).Это я еще в Керале- (другой штат Индии) подсмотрела,5 лет назад когда там месяц жила. Керальская кухня немного другая,так и называется южно-индийская ,они панир во многие блюда кладут,так и жира немного добавляется и доп белок.Я готовлю почти все  без  масла
.По такому же принципу готовлю креветки,курицу,печень куриную,их предварительно отвариваю.потом уже тушу на воде с овощами.И мой омлет -много овощей и яйца взбитые с водой ,жарю на топленой масле -гхи по ихнему вкусууснооо  и очень сытно !! Топленое масло тут дешевле чем у нас вроде,не помню сколько у нас,тут баночка 200гр - 100рупий.
Уфф,устала писать ой,как много букоф получилось,  надеюсь ,не зря по клаве стучала и кому-нибудь интересно будет,а теперь еда в картинках.
  
З.Ы. Вчера,в воскресенье ходила на экскурсию в отель Taj Exotica,где в октябре саммит БРИКС проходил и где Путин жил.Сделала много фоток.Как соберусь,выложу
  • Нравится 30
  • Комментарии 44
rangy
15.12.2016 05:05
уже 2 недели я в Гоа .Время у меня здесь проходит очень быстро  :o Но даже этого приличного срока недостаточно для того,чтобы организм полностью перестроился к новому климату и режиму дня. Хотя подвижки уже есть. Сон,моя главная проблема  -по наследству от мамы досталась ,потихоньку налаживается. Просыпаться в течении ночи стала реже и уже на час позже -не в 4 утра,как первую неделю,а уже в 5 или в начале 6-го. В идеале,надо просыпаться с рассветом,а он тут сейчас наступает в начале 7-го.
Спать ложусь в 10-вечера.Дотягиваю теперь нормально,а вначале меня ломало и в сон клонило уже часов в 6 вечера. Интернета не было нормального,по телеку хрень всякая,читать книжку не могла толком,глаза слипаются и болят от мелкого шрифта - намучилась ,но теперь все это позади.
Со вчерашнего вечера есть интернет,вечерний привычный досуг мне обеспечен -жиСть налаживается 
С питанием проблем.можно сказать,нет.Но мне хочется в среднем питаться всегда на 1600ккал.А пока получается на 1800. Конечно,трачу энергии много - 5 дней в неделю занятия в клубе и каждый день прохожу 15-20км и все это на жаре,но все же надеюсь,что в дальнейшем приучу себя есть меньше независимо от нагрузок .
Похудения в килограммах пока не наблюдается   Все понимаю -мышцы потяжелели .В зеркале вижу небольшие изменения - пузо стало меньше торчать,ноги чутьпостройнели,тело в целом выглядит более подтянутый,но все равно хочется на весах тоже видеть положительную динамику. Для контроля за объемами привезла свой любимый сарафан -смирительную рубашку -как я его называю .По приезду он сидел на мне как маленькая наволочка на большой подушке ,сейчас уже лучше -почти подушка соответствует наволочке   Мечтаю,чтобы к отъезду он болтался на мне.Еще по новым джинсам буду ориентироваться,сейчас они плотно сидят -неплохо,но надо в ногах схуднуть и зад квадратный -наела,блин .
Короче,есть ,есть над чем работать! В начале февраля муж приедет,спортклуб останется,но пешком ходить я резко перестану.С мужем уже только на байке будем носиться и авто иногда брать в аренду в дальние поездки в соседние штаты. Значит физнагрузка опять будет меньше. Стало быть ,за полтора месяца мне надо много успеть!
Следующий пост напишу про еду в Гоа и фотки будут по теме.
А пока фотки про море и пляжинг 
Этим кадром я ,честно,горжусь,сделала его еще три года назад,пока интереснее сделать не смогла
 

и вот это,считаю, явно удался 
 
это я с облезлым носом -прозевала в первые дни,вот он и сгорел,зато теперь с новой кожей как новый 
 
жду закат
 
рыбаки
 
йога на пляже 
 
 
как это плав средство называется не знаю,но мужчина очень быстро приближался к берегу,сделала несколько кадров,этот более или менее получился
 
На этом пока все,всем хорошего дня!!!
  • Нравится 29
  • Комментарии 39
rangy
06.12.2016 07:38
вдруг кто не знает,в переводе с английского  tomorrow -  означает завтра. Это слово индийцы употребляют часто в ответ на любую просьбу о чем -либо. Практически, что не спроси или  попроси сделать,услышишь - окей,томорроу. Чтобы что-то тебе сделали в день обращения или вот прям щас - это редко случается.
Причем, томорроу тоже нельзя воспринимать буквально,томорроу в переводе с индийского означает -как пойдет,может томорроу.а может и афте томорроу
Я это усвоила  еще в первые приезды в Индию. Привыкла довольно быстро ,особо не нервируюсь,если проблема второстепенной важности И почти сразу по прибытию в страну, пытаюсь настроиться на их волну. Все же это я у них в гостях,чего лезть в чужой монастырь со  своим уставом 
Так и с моим домашним интернетом складывается история .Позавчера хозяин мне сказал - томорроу поедем в Маргао - это столица Южного Гоа,большой город в 10км примерно от моей деревни,зайдем в офис одного из провайдеров и будет у меня нормальный домашний интернет. Все вчерашнее утро я уже с 8-ми нарядная и на стреме предвкушала как быстро мы сгоняем,а потом пойду на пляж - ага ,ага,ага.
 Сначала отложилось на вечер,утро,можно сказать, до 11 часов коту под хвост,потом хозяин сказал мейби файф о клок поедем.Но и вечером не срослось,в 18 было сказано - томорроу.
  Все как обычно - это Индия,брат,расслабься -все твое придет к тебе тогда,когда должно придти!!!
 Ждем-с 
 
  • Нравится 13
  • Комментарии 14
rangy
04.12.2016 09:35
5 дней я  уже в Гоа. Первые дни ушли на организационные моменты обустройства,это при том,что я тут далеко не первый раз зимую..Но я девушка основательная,пока быт не налажу,мне и отдых не в кайф .
 Вчера ,на четвертый день пребывания,вечером успела первый разв море  искупаться . Реально было не до этого. Успевала только в бассейне поплюхаться утром или вечером.
Вчера отписалась на сайте коротенько,сегодня уже дневник доступен.
Стартую с веса 68кг  :o Ага,вот такой позор Виктору Перестукину,то бишь мне - успела за два холодных месяца набрать три кило  А все потому,что активность физическая резко снизилась,времени стало больше на лежание и торчание в интернете. И организм после лета не хочет кушать только 1300 ккал,ему ,пАнимешь, хочется потреблять не меньше 1800. А для этого нужна физактивность,а ее не было - круг замкнулся,-результат на талии в основном,вернее на ее практически полном отсутствии ,ну и по всему телу чуть размазалось 
 Вот такие пирожки с котятами -выходит не могу я удерживать зимой 63-65 кг ,а думала -леХко будет.
Поэтому решено было ехать мне не в январе,как раньше планировалось,а уже с  декабря нАчить спасть фиХуру 
За эти дни,пробовала ездить на велике.Можно взять в аренду или купить свой самый простой недорогой.Но после своего 7-ми скоростного,совсем печально крутить педали на прогулочном. По песку особенно,а собственно этого хотелось больше всего.По дорогам довольно опасно ,да и смысл какой -дышать испарениями от машин и байков. Так что,похоже,опять буду на своих двоих гулять.В среднем .у меня в день всегда выходит км 20. 
Со след недели начну еще в спорт клуб  ходить,так что думаю уже за месяц сброшу прилично .Похоже,надо опять худеть с запасом,может опять до 60 дойду-жизнь покажет ,зимовать собираюсь до весны,так что время есть,гнать никуда не надо. 
Пока на этом все. На след неделе сделаю хороший интернет,смогу фотки загружать.Сейчас это практически нереально .
Всем хорошего дня! А я на пляж нагуливать свою первую 20-ку 
  • Нравится 21
  • Комментарии 46
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ