Рецепт Омлет с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сосисками

Яйцо куриное (Жарка омлет) 240 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 220 г
Масло оливковое 5 г
Сарделька (сосиска), куриная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9% 776 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.9% 538 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3093 г
Зола 1.328 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 10.3% 675 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 11.8% 588 г
Витамин В4, холин 135.54 мг 500 мг 27.1% 18.9% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.965 мг 5 мг 19.3% 13.4% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 7.462 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5360 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 11.9% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 7.9% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3138 г
Витамин Н, биотин 10.677 мкг 50 мкг 21.4% 14.9% 468 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Менахинон-4 (МК4) 4.827 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.9013 мг 20 мг 14.5% 10.1% 689 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 1.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.05 мг 2500 мг 6.4% 4.5% 1572 г
Кальций, Ca 85.31 мг 1000 мг 8.5% 5.9% 1172 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 2.6% 2717 г
Натрий, Na 226.27 мг 1300 мг 17.4% 12.1% 575 г
Сера, S 93.5 мг 1000 мг 9.4% 6.5% 1070 г
Фосфор, Ph 154.1 мг 800 мг 19.3% 13.4% 519 г
Хлор, Cl 118.54 мг 2300 мг 5.2% 3.6% 1940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 5.5% 1267 г
Йод, I 13.04 мкг 150 мкг 8.7% 6.1% 1150 г
Кобальт, Co 4.954 мкг 10 мкг 49.5% 34.4% 202 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 1% 7326 г
Медь, Cu 58.38 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1713 г
Молибден, Mo 4.885 мкг 70 мкг 7% 4.9% 1433 г
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Селен, Se 19.9 мкг 55 мкг 36.2% 25.2% 276 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Фтор, F 33.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11817 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.8% 1859 г
Цинк, Zn 0.895 мг 12 мг 7.5% 5.2% 1341 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.081 г ~
Мальтоза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.962 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.019 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.078 г min 16.8 г 24.3% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.334 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.473 г ~
18:1 цис 0.942 г ~
18:1 транс 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 цис 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.443 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 9%
18:2 Линолевая 1.281 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.648 г ~
18:2 транс, транс 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.057 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.3%

Энергетическая ценность Омлет с сосисками составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 143.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С СОСИСКАМИ

Омлет с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 17 %, холином - 27,1 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином D - 11,3 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 49,5 %, селеном - 36,2 %

Чем полезен Омлет с сосисками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с сосисками, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ