Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Картофель 378 г
Огурец соленый 314 г
Морковь, сырая 177 г
Лук порей 98 г
Перец болгарский, сырой 70 г
Укроп, свежий 20 г
Вода 2300 г
Колбаса полукопченая, таллинская 190 г
Колбаса вареная, молочная 278 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать),постное мясо,приготовленная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3051 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.4% 2452 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.6% 1556 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.6% 5000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.1% 2540 г
Зола 0.947 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 9.8% 1844 г
альфа Каротин 155.107 мкг ~
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 15.6% 1160 г
бета Криптоксантин 0.599 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 9.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.7% 3913 г
Витамин В4, холин 0.53 мг 500 мг 0.1% 0.2% 94340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 7.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.593 мкг 400 мкг 1.1% 2% 8709 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.6% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 11.1% 1636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1784 мг 20 мг 5.9% 10.7% 1697 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.98 мг 2500 мг 5.5% 10% 1825 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6618 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 4% 4640 г
Натрий, Na 223.63 мг 1300 мг 17.2% 31.2% 581 г
Сера, S 19.98 мг 1000 мг 2% 3.6% 5005 г
Фосфор, Ph 38.7 мг 800 мг 4.8% 8.7% 2067 г
Хлор, Cl 6.33 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 36335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 14.17 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 4.7% 3888 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Кобальт, Co 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 8.7% 2105 г
Литий, Li 7.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 3.1% 5882 г
Медь, Cu 20.42 мкг 1000 мкг 2% 3.6% 4897 г
Молибден, Mo 0.761 мкг 70 мкг 1.1% 2% 9198 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 1.751 мкг 55 мкг 3.2% 5.8% 3141 г
Фтор, F 60.86 мкг 4000 мкг 1.5% 2.7% 6572 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 3.4% 5263 г
Цинк, Zn 0.1631 мг 12 мг 1.4% 2.5% 7357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.083 г ~
Сахароза 0.217 г ~
Фруктоза 0.034 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.2%
18:2 Линолевая 0.23 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.8%

Энергетическая ценность Солянка составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 55.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 55,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ