Рецепт горошница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты горошница

Горох, лущеный (Приготовление пюре) 230 г
Вода, водопроводная, улучшенная 600 г
Морковь, красная 134 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

горох промыть,залить водой на4 часа,затем промыть залить водой добавить морковь и варить до готовности. Можно блендером взбить. горошница готова.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "горошница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10% 1407 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 7.4% 1938 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.8% 714 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.8% 2903 г
Зола 1.02 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.1 мкг 900 мкг 31.2% 44.1% 320 г
бета Каротин 1.686 мг 5 мг 33.7% 47.7% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 11.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 16.7% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.116 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7819 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 1.1% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8475 г
Витамин Н, биотин 4.781 мкг 50 мкг 9.6% 13.6% 1046 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.715 мг 20 мг 8.6% 12.2% 1166 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.29 мг 2500 мг 7.5% 10.6% 1328 г
Кальций, Ca 27.24 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3671 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 9.5% 1494 г
Натрий, Na 93.53 мг 1300 мг 7.2% 10.2% 1390 г
Сера, S 41.32 мг 1000 мг 4.1% 5.8% 2420 г
Фосфор, Ph 59.6 мг 800 мг 7.5% 10.6% 1342 г
Хлор, Cl 138.73 мг 2300 мг 6% 8.5% 1658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 13.7% 1034 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 29.7% 476 г
Литий, Li 0.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 12% 1183 г
Медь, Cu 152.71 мкг 1000 мкг 15.3% 21.6% 655 г
Молибден, Mo 0.23 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 30435 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24676 г
Цинк, Zn 0.5952 мг 12 мг 5% 7.1% 2016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.351 г ~
Сахароза 0.491 г ~
Фруктоза 0.14 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность горошница составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 70.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 78.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРОШНИЦА

горошница богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином B5 - 11,8 %, кобальтом - 21 %, медью - 15,3 %

Чем полезен горошница

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить горошница, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горошница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ