Рецепт Мясной рулет 18.01.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной рулет 18.01.18

Фарш свиной Рестория 405 г
Фарш говяжий Рестория 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок перо (Припускание) 10 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 199 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мясной рулет 18.01.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.6 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.3% 618 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13.9% 368 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 0.6% 8879 г
Зола 1.14 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 6.3% 814 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.3% 1184 г
Витамин В4, холин 86.59 мг 500 мг 17.3% 8.8% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.6% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.613 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11071 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 3.8% 1344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5495 г
Витамин Н, биотин 6.914 мкг 50 мкг 13.8% 7.1% 723 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.1179 мг 20 мг 5.6% 2.9% 1789 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.94 мг 2500 мг 2.3% 1.2% 4391 г
Кальций, Ca 24.23 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4127 г
Кремний, Si 0.123 мг 30 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Магний, Mg 5.12 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Натрий, Na 342.48 мг 1300 мг 26.3% 13.4% 380 г
Сера, S 63.6 мг 1000 мг 6.4% 3.3% 1572 г
Фосфор, Ph 68.7 мг 800 мг 8.6% 4.4% 1164 г
Хлор, Cl 512.45 мг 2300 мг 22.3% 11.4% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.76 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1942 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 2203 г
Кобальт, Co 3.707 мкг 10 мкг 37.1% 19% 270 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6211 г
Медь, Cu 35.29 мкг 1000 мкг 3.5% 1.8% 2834 г
Молибден, Mo 3.716 мкг 70 мкг 5.3% 2.7% 1884 г
Никель, Ni 0.067 мкг ~
Селен, Se 10.916 мкг 55 мкг 19.8% 10.1% 504 г
Фтор, F 19.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20747 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3311 г
Цинк, Zn 0.4118 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.003 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.1%
18:2 Линолевая 0.217 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%

Энергетическая ценность Мясной рулет 18.01.18 составляет 195,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 195.6 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 25.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЯСНОЙ РУЛЕТ 18.01.18

Мясной рулет 18.01.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, холином - 17,3 %, витамином H - 13,8 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 37,1 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Мясной рулет 18.01.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Мясной рулет 18.01.18, калорийность 195,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной рулет 18.01.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ