Рецепт яйца жареные с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яйца жареные с колбасой

Яйцо куриное (Жарка яичница) 267 г
Колбаса вареная, докторская 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйца жареные с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9% 543 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 14% 350 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3413 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.4 мкг 900 мкг 21.7% 10.6% 461 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.3% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 10.3% 476 г
Витамин В4, холин 185.13 мг 500 мг 37% 18.1% 270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 9.4% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 6.312 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6337 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 6.3% 781 г
Витамин D, кальциферол 1.623 мкг 10 мкг 16.2% 7.9% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин Н, биотин 14.899 мкг 50 мкг 29.8% 14.6% 336 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4149 мг 20 мг 22.1% 10.8% 453 г
Ниацин 1.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.52 мг 2500 мг 7.6% 3.7% 1312 г
Кальций, Ca 50.98 мг 1000 мг 5.1% 2.5% 1962 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2388 г
Натрий, Na 396.18 мг 1300 мг 30.5% 14.9% 328 г
Сера, S 175.78 мг 1000 мг 17.6% 8.6% 569 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 12.6% 389 г
Хлор, Cl 115.06 мг 2300 мг 5% 2.4% 1999 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.454 мг 18 мг 13.6% 6.7% 733 г
Йод, I 14.75 мкг 150 мкг 9.8% 4.8% 1017 г
Кобальт, Co 7.376 мкг 10 мкг 73.8% 36.1% 136 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9346 г
Медь, Cu 61.22 мкг 1000 мкг 6.1% 3% 1633 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 3.1% 1582 г
Селен, Se 23.381 мкг 55 мкг 42.5% 20.8% 235 г
Фтор, F 40.57 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9860 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.9% 1695 г
Цинк, Zn 0.8187 мг 12 мг 6.8% 3.3% 1466 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.123 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.663 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.815 г ~
Аспарагиновая кислота 1.266 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 2.049 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.602 г min 16.8 г 45.3% 22.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.586 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.651 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.181 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность яйца жареные с колбасой составляет 204,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.3 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ЖАРЕНЫЕ С КОЛБАСОЙ

яйца жареные с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, витамином B2 - 21 %, холином - 37 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином D - 16,2 %, витамином H - 29,8 %, витамином PP - 22,1 %, фосфором - 25,7 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 73,8 %, селеном - 42,5 %

Чем полезен яйца жареные с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яйца жареные с колбасой, калорийность 204,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яйца жареные с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы