Рецепт Шоколадный корж на раз... с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный корж на раз... с кукурузной мукой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Кукурузная мука (Запекание) 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 9 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Какао-порошок 55 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 124 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 60 г
Масло оливковое 60 г
Молоко 3,9% 280 г
Винный уксус (3%) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный корж на раз... с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.7 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.6% 1188 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 7.9% 384 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 5.9% 512 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 4.9% 625 г
Вода 7.1 г 2273 г 0.3% 0.1% 32014 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 2.4% 1278 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.7% 1765 г
Витамин В4, холин 39.87 мг 500 мг 8% 2.4% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.928 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10183 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 0.7% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 1.1% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.226 мг 15 мг 8.2% 2.5% 1223 г
Витамин Н, биотин 2.969 мкг 50 мкг 5.9% 1.8% 1684 г
Витамин РР, НЭ 1.709 мг 20 мг 8.5% 2.6% 1170 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.12 мг 2500 мг 6% 1.8% 1677 г
Кальций, Ca 24.6 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 4065 г
Кремний, Si 0.439 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6834 г
Магний, Mg 33.89 мг 400 мг 8.5% 2.6% 1180 г
Натрий, Na 461.99 мг 1300 мг 35.5% 10.8% 281 г
Сера, S 33.29 мг 1000 мг 3.3% 1% 3004 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 3.6% 842 г
Хлор, Cl 285.51 мг 2300 мг 12.4% 3.8% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.88 мкг ~
Железо, Fe 2.352 мг 18 мг 13.1% 4% 765 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5190 г
Кобальт, Co 1.603 мкг 10 мкг 16% 4.9% 624 г
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 1% 2959 г
Медь, Cu 23.63 мкг 1000 мкг 2.4% 0.7% 4232 г
Молибден, Mo 2.672 мкг 70 мкг 3.8% 1.2% 2620 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 4.975 мкг 55 мкг 9% 2.7% 1106 г
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40404 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6329 г
Цинк, Zn 0.2378 мг 12 мг 2% 0.6% 5046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.453 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.083 г min 16.8 г 30.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный корж на раз... с кукурузной мукой составляет 328,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 42.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 7.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КОРЖ НА РАЗ... С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ

Шоколадный корж на раз... с кукурузной мукой богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,9 %, хлором - 12,4 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Шоколадный корж на раз... с кукурузной мукой

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный корж на раз... с кукурузной мукой, калорийность 328,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный корж на раз... с кукурузной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги