Рецепт Блинчики на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блинчики на кефире
| Кефир 1% | 257 г |
| Овсяная мука | 56 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.2% | 1357 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.7% | 5590 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.905 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10.1% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 61.3 мг | 500 мг | 12.3% | 11.9% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 7.6% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.487 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 12.4% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 4975 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.201 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4323 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Дигидрофиллохинон | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.3642 мг | 20 мг | 6.8% | 6.6% | 1466 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.76 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.5% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 103.26 мг | 1000 мг | 10.3% | 10% | 968 г |
| Магний, Mg | 29.25 мг | 400 мг | 7.3% | 7.1% | 1368 г |
| Натрий, Na | 54.59 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Сера, S | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4669 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 17.2% | 561 г |
| Хлор, Cl | 81.24 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.4% | 2831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 4.5% | 2171 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.3% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 7.2% | 1353 г |
| Марганец, Mn | 0.0102 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Медь, Cu | 14.63 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6835 г |
| Молибден, Mo | 3.693 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.1% | 1895 г |
| Селен, Se | 4.565 мкг | 55 мкг | 8.3% | 8% | 1205 г |
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26882 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.4251 мг | 12 мг | 3.5% | 3.4% | 2823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.154 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики на кефире составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 13.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 75.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ
Блинчики на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,3 %, витамином B12 - 12,8 %, фосфором - 17,8 %
Чем полезен Блинчики на кефире
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет с картофелем и зеленью
- Зеленый ванильный чай
- куриное филе в лимоне и соевом соусе
- Кабачковый пирог
- оладьи с кабачками и курицей
- Оладьи на закваске
- Косичка с ананасом (7 континент)
- Творог Молком 0%
- Каша пшенная с половиной молока 3,5%
- шококуб
- Омлет с молоком
- Сметана Простоквашино 15%
- Смесь орехов и сухофруктов "Ашан"
- песто из рукколы
- Желе из красной смородины
- Колбаса Вязанка
- мармелад из свежих фруктов
- овощи на сковороде-гриль
- Мороженое бананово-малиновое
- Котлетки
- Пропитка для бисквита
- Суп из шпинатА
- Активия натуральная
- Пончики с глазурью
- Сыр Ламбер
- рис басмати
- Отварной рис басмати
- Сыр Хохланд с лесными грибами
- Сыр Хохланд с зеленью
- кукурузно-манная коврыжка
- Хлеб немецкий
- Рагу - картошка, перец, баклажан, помидор, кабачок
- Кабачки кольцами
- Картофель молодой отварной
- Киноа
- Фрутилад с облепихой
- салат зелень
- Ого.Отруби пшеничные
- Уксус бальзамический "Мирный"
- Тори но маринадо
- Мороженое винтер Балу
- куриная голень
- Летний
- Хохо гютан
- Курица гриль
- Хашлама из горбуши
- Аевит
- Суп с фрикадельки из куриной грудки и овощами
- Хлебцы С ЧЕСНОКОМ. Щедрые
- рагу
- Творожное зерно
- Соус Винигрэ
- Кетчуп
- шоколадный пирог с цукини и бананом
- глазурь белая
- Крабовые палочки
- сушка малятко
- вино красное п/сл Изабелла
- нейромультивит
- шишки
- шишки
- Сыр Сулугуни Умалат
- крипсы
- Тунец копченый
- Кислая пастила, леваш, лавашана, тклапи и т.д.))
- [Обед] Тушеная картошка со свининой
- Печенье Овсяное классическое
- гречка крупа
- Багет на закваске
- каша гречневая без добавок
- жаренная говядина
- Щи
- Окрошка диетическая
- Витамины "Квадевит"
- Лазанья
- Стрелки чеснока.
- Овощное рагу с куриной печенью
- Сотэ из овощей и куриной грудки
- куриные крылышки
- паштет говяжий
- Голень куриная
- Кабачки запеченые под-шубой.
- Салат Нисуаз домашний
- Йогурт
- Маффины из кабачков.
- фасоль в томате
- Творожное зерно в сливках «Простоквашино»
- Ржаные коржики на меду
- Паштет грибной
- Тесто Талосто слоеное бездрожжевое
- Перец фаршированный домашний
- основа для супа овощная
- Хлеб ржано-пшеничный Родные просторы
- Салат спрут
- Окрошка
- Желудки куриные с укропом зеленым луком в сметане
- Рыба с молоком
- Мясо с овощами
- Черника замороженная "Вологодский продукт"
- Спаржа по корейски
Метки: Как приготовить Блинчики на кефире, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
