Рецепт Форель жареная в геркулесовой муке.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форель жареная в геркулесовой муке.

Масло подсолнечное 31 г
Форель, все виды, сырая 505 г
Овсяная мука 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель жареная в геркулесовой муке.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 12.6% 396 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.4% 479 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3535 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5921 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 11% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 8.3% 600 г
Витамин В4, холин 58.1 мг 500 мг 11.6% 5.8% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 1.734 мг 5 мг 34.7% 17.3% 288 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 11.619 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3443 г
Витамин В12, кобаламин 6.963 мкг 3 мкг 232.1% 115.8% 43 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 3.486 мкг 10 мкг 34.9% 17.4% 287 г
Витамин D3, холекальциферол 3.486 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.67 мг 15 мг 17.8% 8.9% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2428 мг 20 мг 21.2% 10.6% 471 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.04 мг 2500 мг 13.5% 6.7% 742 г
Кальций, Ca 41.31 мг 1000 мг 4.1% 2% 2421 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1580 г
Натрий, Na 47.56 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2733 г
Фосфор, P 237.1 мг 800 мг 29.6% 14.8% 337 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 4.2% 1180 г
Марганец, Mn 0.7606 мг 2 мг 38% 19% 263 г
Медь, Cu 168.04 мкг 1000 мкг 16.8% 8.4% 595 г
Селен, Se 11.262 мкг 55 мкг 20.5% 10.2% 488 г
Цинк, Zn 0.5899 мг 12 мг 4.9% 2.4% 2034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.111 г ~
Валин 0.956 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.855 г ~
Лейцин 1.509 г ~
Лизин 1.704 г ~
Метионин 0.55 г ~
Треонин 0.814 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.123 г ~
Аспарагиновая кислота 1.901 г ~
Глицин 0.891 г ~
Глутаминовая кислота 2.771 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.757 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.214 г min 16.8 г 25.1% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.627 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.25 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.621 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.169 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.181 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.164 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.472 г ~

Энергетическая ценность Форель жареная в геркулесовой муке. составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.5 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ ЖАРЕНАЯ В ГЕРКУЛЕСОВОЙ МУКЕ.

Форель жареная в геркулесовой муке. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,1 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 34,7 %, витамином B12 - 232,1 %, витамином D - 34,9 %, витамином E - 17,8 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 13,5 %, фосфором - 29,6 %, марганцем - 38 %, медью - 16,8 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Форель жареная в геркулесовой муке.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Форель жареная в геркулесовой муке., калорийность 200,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель жареная в геркулесовой муке., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты