Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	334 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение)	230 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	425 г
Морковь, желтая (Варка без слива)	134 г
Лук репчатый (Варка без слива)	99 г
Масло подсолнечное	20 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	50 г
Вода, из под крана, муниципальная	656 г
Чеснок, сырой	4 г
Укроп (Варка со сливом)	6 г
Соль столовая	3 г
Сахар песок	4 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.4 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2148 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	11.7%	1086 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	8.2%	1556 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2.7%	4867 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.4%	2000 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	4.7%	2719 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.1 мкг	900 мкг	4%	5.1%	2493 г
бета Каротин	0.15 мг	5 мг	3%	3.8%	3333 г
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.147 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.4%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	4.1%	3103 г
Витамин В4, холин	13.65 мг	500 мг	2.7%	3.4%	3663 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	3.3%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	7.9%	1626 г
Витамин В9, фолаты	9.041 мкг	400 мкг	2.3%	2.9%	4424 г
Витамин В12, кобаламин	0.326 мкг	3 мкг	10.9%	13.9%	920 г
Витамин C, аскорбиновая	6.57 мг	90 мг	7.3%	9.3%	1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.689 мг	15 мг	4.6%	5.9%	2177 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	2.3%	5682 г
Витамин К, филлохинон	18.7 мкг	120 мкг	15.6%	19.9%	642 г
Витамин РР, НЭ	3.4299 мг	20 мг	17.1%	21.8%	583 г
Ниацин	2.732 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219 мг	2500 мг	8.8%	11.2%	1142 г
Кальций, Ca	22.22 мг	1000 мг	2.2%	2.8%	4500 г
Кремний, Si	33.843 мг	30 мг	112.8%	143.9%	89 г
Магний, Mg	29.36 мг	400 мг	7.3%	9.3%	1362 г
Натрий, Na	91.18 мг	1300 мг	7%	8.9%	1426 г
Сера, S	44.44 мг	1000 мг	4.4%	5.6%	2250 г
Фосфор, P	75.1 мг	800 мг	9.4%	12%	1065 г
Хлор, Cl	31.91 мг	2300 мг	1.4%	1.8%	7208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.4 мкг	~
Бор, B	77.9 мкг	~
Ванадий, V	18.16 мкг	~
Железо, Fe	0.987 мг	18 мг	5.5%	7%	1824 г
Йод, I	2.44 мкг	150 мкг	1.6%	2%	6148 г
Кобальт, Co	4.503 мкг	10 мкг	45%	57.4%	222 г
Литий, Li	0.439 мкг	~
Марганец, Mn	0.1901 мг	2 мг	9.5%	12.1%	1052 г
Медь, Cu	99.56 мкг	1000 мкг	10%	12.8%	1004 г
Молибден, Mo	8.792 мкг	70 мкг	12.6%	16.1%	796 г
Никель, Ni	6.569 мкг	~
Олово, Sn	9.5 мкг	~
Рубидий, Rb	25.7 мкг	~
Селен, Se	0.648 мкг	55 мкг	1.2%	1.5%	8488 г
Фтор, F	47.17 мкг	4000 мкг	1.2%	1.5%	8480 г
Хром, Cr	7.15 мкг	50 мкг	14.3%	18.2%	699 г
Цинк, Zn	0.8974 мг	12 мг	7.5%	9.6%	1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.709 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аргинин*	0.378 г	~
Валин	0.263 г	~
Гистидин*	0.253 г	~
Изолейцин	0.228 г	~
Лейцин	0.398 г	~
Лизин	0.507 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.177 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.406 г	~
Заменимые аминокислоты	0.237 г	~
Аланин	0.268 г	~
Аспарагиновая кислота	0.416 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.191 г	~
Глутаминовая кислота	0.628 г	~
Пролин	0.209 г	~
Серин	0.208 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.05 мг	~
бета Ситостерол	4.012 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.151 г	~
18:0 Стеариновая	0.062 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.416 г	min 16.8 г	2.5%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.391 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.719 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.713 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.4 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,6 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 112,8 %, кобальтом - 45 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Голубцы

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе