Рецепт Салат зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелёный

Горошек зеленый. Консервы 100 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 90 г
Огурец, парниковый 100 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.2% 1520 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.2% 1366 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.5% 1111 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.1% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 10.4% 1337 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.1% 4587 г
бета Криптоксантин 2.903 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 102.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 13.8% 1011 г
Витамин В4, холин 87.23 мг 500 мг 17.4% 24.2% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 15% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 17.935 мкг 400 мкг 4.5% 6.3% 2230 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 14.9% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 8.5% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 8.9% 1555 г
Витамин D3, холекальциферол 0.639 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 3.9% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.774 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6460 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 6.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.5734 мг 20 мг 2.9% 4% 3488 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.23 мг 2500 мг 5.6% 7.8% 1796 г
Кальций, Ca 32.13 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3112 г
Кремний, Si 4.032 мг 30 мг 13.4% 18.6% 744 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 5.1% 2708 г
Натрий, Na 156.97 мг 1300 мг 12.1% 16.8% 828 г
Сера, S 10.94 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9141 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 14.5% 958 г
Хлор, Cl 6.68 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.1 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 7.32 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 5.7% 2416 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 65217 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 8.5% 1631 г
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 5% 2774 г
Медь, Cu 45.71 мкг 1000 мкг 4.6% 6.4% 2188 г
Молибден, Mo 4.097 мкг 70 мкг 5.9% 8.2% 1709 г
Селен, Se 9.652 мкг 55 мкг 17.5% 24.3% 570 г
Фтор, F 2.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 140351 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 11905 г
Цинк, Zn 0.5145 мг 12 мг 4.3% 6% 2332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.184 г min 16.8 г 7% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ

Салат зелёный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, кремнием - 13,4 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Салат зелёный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зелёный, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги