Рецепт салат из белокочанной и морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из белокочанной и морской капусты

Капуста белокочанная 220 г
Перец сладкий, желтый, сырой 0 г
Огурец с кожурой, сырой 0 г
Масло оливковое 0 г
Маринованная морская капуста 150 г
Петрушка 20 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из белокочанной и морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6284 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.5% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.8% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 35.4% 1053 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 10.1% 3672 г
Органические кислоты 11.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 29.5% 1273 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 19.4% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 9.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 11.6% 3214 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 4.1% 9381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 15.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 16.878 мкг 400 мкг 4.2% 15.7% 2370 г
Витамин C, аскорбиновая 35.68 мг 90 мг 39.6% 147.8% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 4.1% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1.5% 25000 г
Витамин К, филлохинон 101.1 мкг 120 мкг 84.3% 314.6% 119 г
Витамин РР, НЭ 0.7396 мг 20 мг 3.7% 13.8% 2704 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.46 мг 2500 мг 19.7% 73.5% 509 г
Кальций, Ca 50.86 мг 1000 мг 5.1% 19% 1966 г
Магний, Mg 64.05 мг 400 мг 16% 59.7% 625 г
Натрий, Na 163.7 мг 1300 мг 12.6% 47% 794 г
Сера, S 30.4 мг 1000 мг 3% 11.2% 3289 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 21.6% 1739 г
Хлор, Cl 197.37 мг 2300 мг 8.6% 32.1% 1165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.6 мкг ~
Бор, B 130.6 мкг ~
Железо, Fe 5.286 мг 18 мг 29.4% 109.7% 341 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 4.9% 7653 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 89.6% 417 г
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 24.3% 1533 г
Медь, Cu 61.16 мкг 1000 мкг 6.1% 22.8% 1635 г
Молибден, Mo 4.827 мкг 70 мкг 6.9% 25.7% 1450 г
Никель, Ni 7.347 мкг ~
Рубидий, Rb 97.1 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 39568 г
Фтор, F 10.82 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 36969 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 19.8% 1887 г
Цинк, Zn 0.3985 мг 12 мг 3.3% 12.3% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.898 мг ~

Энергетическая ценность салат из белокочанной и морской капусты составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ И МОРСКОЙ КАПУСТЫ

салат из белокочанной и морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,6 %, витамином K - 84,3 %, калием - 19,7 %, магнием - 16 %, железом - 29,4 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен салат из белокочанной и морской капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из белокочанной и морской капусты, калорийность 26,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из белокочанной и морской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты