Рецепт Dinkel mit Fleisch. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Dinkel mit Fleisch

Dinkel "Ja" 1000g. 200 г
Вода 400 г
Grill-Gemüse 500g. 170 г
Puten Filetstreifen 400 g. 370 г
Butterschmalz 500 g. 5 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Соль столовая 1 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Dinkel mit Fleisch".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.2% 745 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.3% 1711 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.9% 833 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3127 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 4.2% 2195 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.335 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.168 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.461 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 8.3% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.3% 1731 г
Витамин В4, холин 23.77 мг 500 мг 4.8% 4.4% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 8.2% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 12.4% 738 г
Витамин В9, фолаты 6.788 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5893 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 11.6% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 2.3% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.9% 9554 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.199 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.8169 мг 20 мг 19.1% 17.4% 524 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 21.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.1 мг 2500 мг 7.9% 7.2% 1268 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6177 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 1% 8902 г
Магний, Mg 36.14 мг 400 мг 9% 8.2% 1107 г
Натрий, Na 79.22 мг 1300 мг 6.1% 5.5% 1641 г
Сера, S 8.75 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11429 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 15.7% 578 г
Хлор, Cl 3.19 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 72100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 6.2% 1462 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 5% 1821 г
Литий, Li 0.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.5347 мг 2 мг 26.7% 24.3% 374 г
Медь, Cu 135.48 мкг 1000 мкг 13.5% 12.3% 738 г
Молибден, Mo 0.558 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12545 г
Никель, Ni 0.215 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 18.764 мкг 55 мкг 34.1% 31% 293 г
Фтор, F 35.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11230 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Цинк, Zn 1.3513 мг 12 мг 11.3% 10.3% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Dinkel mit Fleisch составляет 110 кКал.

  • Порция = 298 гр (327.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства DINKEL MIT FLEISCH

Dinkel mit Fleisch богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 17,3 %, марганцем - 26,7 %, медью - 13,5 %, селеном - 34,1 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Dinkel mit Fleisch

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Dinkel mit Fleisch, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Dinkel mit Fleisch, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы