Рецепт свинина с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина с капустой

Капуста брюссельская (Жарка) 258 г
Свинина жареная, по 1-396 97 г
Сметана 20,0% жирности 129 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.9% 950 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 14.3% 459 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.9% 833 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3122 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 5.5% 1210 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 8.5% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.8% 957 г
Витамин В4, холин 37.64 мг 500 мг 7.5% 4.9% 1328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.4% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 21.399 мкг 400 мкг 5.3% 3.5% 1869 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 40.16 мг 90 мг 44.6% 29.3% 224 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин Н, биотин 1.093 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4575 г
Витамин РР, НЭ 2.5534 мг 20 мг 12.8% 8.4% 783 г
Ниацин 0.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.68 мг 2500 мг 10.5% 6.9% 952 г
Кальций, Ca 47.64 мг 1000 мг 4.8% 3.2% 2099 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 4.4% 1488 г
Натрий, Na 271.47 мг 1300 мг 20.9% 13.7% 479 г
Сера, S 7.59 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13175 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 7.6% 864 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 4% 1632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность свинина с капустой составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С КАПУСТОЙ

свинина с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином C - 44,6 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 11,6 %

Чем полезен свинина с капустой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свинина с капустой, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы