Рецепт Сельдь под шубк, почти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь под шубк, почти

Свекла отварная по 1-76 142 г
Сельдь иваси соленая, специального посола 123 г
Картофель в мундире, запеченный без соли 170 г
Горошек зеленый. Консервы 77 г
Морковь, консервированная, без добавления соли 53 г
Лук зеленый (перо) 21 г
Salat Mayonnaise, Knorr 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь под шубк, почти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1621 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.4% 1490 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.5% 1143 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.4% 2168 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.1% 952 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Зола 2.712 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 7.1% 1360 г
альфа Каротин 235.622 мкг ~
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 10.9% 882 г
Лютеин + Зеаксантин 8.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4865 г
Витамин В4, холин 4.78 мг 500 мг 1% 1% 10460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.512 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3805 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 7.6% 1262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1% 9615 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22936 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 5.7% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.719 мг 20 мг 3.6% 3.5% 2782 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.7 мг 2500 мг 12.4% 11.9% 805 г
Кальций, Ca 56.94 мг 1000 мг 5.7% 5.5% 1756 г
Кремний, Si 1.56 мг 30 мг 5.2% 5% 1923 г
Магний, Mg 35.65 мг 400 мг 8.9% 8.6% 1122 г
Натрий, Na 839.78 мг 1300 мг 64.6% 62.2% 155 г
Сера, S 4.4 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 5% 1932 г
Хлор, Cl 4.56 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 8.3% 1159 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 19.9% 483 г
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 7.6% 1264 г
Медь, Cu 100.52 мкг 1000 мкг 10.1% 9.7% 995 г
Молибден, Mo 2.266 мкг 70 мкг 3.2% 3.1% 3089 г
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13784 г
Фтор, F 0.56 мкг 4000 мкг 714286 г
Хром, Cr 9.27 мкг 50 мкг 18.5% 17.8% 539 г
Цинк, Zn 0.6192 мг 12 мг 5.2% 5% 1938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.145 г ~
Сахароза 0.275 г ~
Фруктоза 0.116 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.4%
18:2 Линолевая 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.285 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 74.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.038 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.359 г ~

Энергетическая ценность Сельдь под шубк, почти составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ ПОД ШУБК, ПОЧТИ

Сельдь под шубк, почти богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 20,7 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Сельдь под шубк, почти

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдь под шубк, почти, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь под шубк, почти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы