Рецепт салат помидор-огурец-укроп-моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат помидор-огурец-укроп-моцарелла

Помидоры (томаты), грунтовые 660 г
Огурец, грунтовый 280 г
Укроп, свежий 6 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 200 г
Масло подсолнечное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат помидор-огурец-укроп-моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.8% 1689 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.6% 727 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2765 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 11.9% 833 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 9.2% 1071 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.4% 2222 г
Витамин В4, холин 7.71 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 4.5% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.967 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4461 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 12.6% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 16.63 мг 90 мг 18.5% 18.3% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.106 мг 15 мг 14% 13.8% 712 г
Витамин Н, биотин 0.877 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5701 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 7.1% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.4838 мг 20 мг 2.4% 2.4% 4134 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.33 мг 2500 мг 8.4% 8.3% 1189 г
Кальций, Ca 99.02 мг 1000 мг 9.9% 9.8% 1010 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2221 г
Натрий, Na 109.14 мг 1300 мг 8.4% 8.3% 1191 г
Сера, S 6.65 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15038 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 10.4% 951 г
Хлор, Cl 37.46 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.9 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 4.2% 2410 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8287 г
Кобальт, Co 3.56 мкг 10 мкг 35.6% 35.2% 281 г
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 6.5% 1523 г
Медь, Cu 87.05 мкг 1000 мкг 8.7% 8.6% 1149 г
Молибден, Mo 4.114 мкг 70 мкг 5.9% 5.8% 1702 г
Никель, Ni 7.204 мкг ~
Рубидий, Rb 84.8 мкг ~
Селен, Se 3.147 мкг 55 мкг 5.7% 5.6% 1748 г
Фтор, F 15.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26525 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 8.3% 1196 г
Цинк, Zn 0.6575 мг 12 мг 5.5% 5.4% 1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.368 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.007 г min 16.8 г 11.9% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.848 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.388 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 21%
18:2 Линолевая (ud) 2.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность салат помидор-огурец-укроп-моцарелла составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОР-ОГУРЕЦ-УКРОП-МОЦАРЕЛЛА

салат помидор-огурец-укроп-моцарелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином C - 18,5 %, витамином E - 14 %, кобальтом - 35,6 %

Чем полезен салат помидор-огурец-укроп-моцарелла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат помидор-огурец-укроп-моцарелла, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат помидор-огурец-укроп-моцарелла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы