Рецепт овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.6% 1900 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 8% 1090 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3252 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 6923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.616 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин Н, биотин 6.623 мкг 50 мкг 13.2% 11.5% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.5232 мг 20 мг 7.6% 6.6% 1313 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.42 мг 2500 мг 4.3% 3.7% 2306 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 2.6% 3359 г
Магний, Mg 43.53 мг 400 мг 10.9% 9.5% 919 г
Натрий, Na 1032.58 мг 1300 мг 79.4% 69.2% 126 г
Сера, S 34.57 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2893 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 11.9% 731 г
Хлор, Cl 1606.29 мг 2300 мг 69.8% 60.9% 143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 6.1% 1431 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7538 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 17.9% 487 г
Марганец, Mn 1.2726 мг 2 мг 63.6% 55.4% 157 г
Медь, Cu 156.58 мкг 1000 мкг 15.7% 13.7% 639 г
Молибден, Mo 2.914 мкг 70 мкг 4.2% 3.7% 2402 г
Фтор, F 81.13 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 4930 г
Цинк, Zn 1.0424 мг 12 мг 8.7% 7.6% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность овсянка составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.7 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 13,2 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 69,8 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 63,6 %, медью - 15,7 %

Чем полезен овсянка

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсянка, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги