Рецепт капуста+огурец+яблоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста+огурец+яблоко

Капуста белокочанная 170 г
Морковь, красная 100 г
Огурец, грунтовый 90 г
Яблоки 120 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

капусту нашинковать обмять с солью, морковь,яблоко, огурец натереть на терке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста+огурец+яблоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.3% 1057 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.4% 3776 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2687 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.3 мкг 900 мкг 43.3% 55.9% 231 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.34 мг 5 мг 46.8% 60.5% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3462 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.058 мкг 400 мкг 2.5% 3.2% 3977 г
Витамин C, аскорбиновая 24.57 мг 90 мг 27.3% 35.3% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.476 мг 15 мг 16.5% 21.3% 606 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 33.1% 391 г
Витамин РР, НЭ 0.6871 мг 20 мг 3.4% 4.4% 2911 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.6 мг 2500 мг 9.1% 11.8% 1098 г
Кальций, Ca 31.74 мг 1000 мг 3.2% 4.1% 3151 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 5.8% 2216 г
Натрий, Na 128.94 мг 1300 мг 9.9% 12.8% 1008 г
Сера, S 13.57 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7369 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 5.7% 2299 г
Хлор, Cl 131.42 мг 2300 мг 5.7% 7.4% 1750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.7 мкг ~
Бор, B 121.7 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 7.4% 1760 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7653 г
Кобальт, Co 1.411 мкг 10 мкг 14.1% 18.2% 709 г
Литий, Li 1.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 6.3% 2028 г
Медь, Cu 69.23 мкг 1000 мкг 6.9% 8.9% 1444 г
Молибден, Mo 5.029 мкг 70 мкг 7.2% 9.3% 1392 г
Никель, Ni 8.81 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23109 г
Фтор, F 8.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49751 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 9.3% 1393 г
Цинк, Zn 0.2042 мг 12 мг 1.7% 2.2% 5877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.015 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность капуста+огурец+яблоко составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА+ОГУРЕЦ+ЯБЛОКО

капуста+огурец+яблоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,3 %, бэта-каротином - 46,8 %, витамином C - 27,3 %, витамином E - 16,5 %, витамином K - 25,6 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен капуста+огурец+яблоко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста+огурец+яблоко, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста+огурец+яблоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги