Рецепт Курица в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в йогурте

Куриная грудка (филе) 600 г
Йогурт 3,2% жирности 200 г
Карри, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 23.8% 402 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.1% 2333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3011 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 6.1% 1554 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.6% 1714 г
Витамин В4, холин 10.67 мг 500 мг 2.1% 2% 4686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.901 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 21042 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5535 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 8.3301 мг 20 мг 41.7% 39.9% 240 г
Ниацин 8.123 мг ~
Бетаин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.64 мг 2500 мг 10.9% 10.4% 920 г
Кальций, Ca 41.95 мг 1000 мг 4.2% 4% 2384 г
Магний, Mg 70.54 мг 400 мг 17.6% 16.8% 567 г
Натрий, Na 57.93 мг 1300 мг 4.5% 4.3% 2244 г
Сера, S 6.67 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14993 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 18.5% 517 г
Хлор, Cl 24.69 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9316 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 7.6% 1261 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6757 г
Кобальт, Co 6.914 мкг 10 мкг 69.1% 66.1% 145 г
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2890 г
Медь, Cu 71.79 мкг 1000 мкг 7.2% 6.9% 1393 г
Молибден, Mo 9.383 мкг 70 мкг 13.4% 12.8% 746 г
Селен, Se 0.705 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7801 г
Фтор, F 4.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80972 г
Хром, Cr 19.01 мкг 50 мкг 38% 36.4% 263 г
Цинк, Zn 1.1117 мг 12 мг 9.3% 8.9% 1079 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аргинин* 1.391 г ~
Валин 1.043 г ~
Гистидин* 1.016 г ~
Изолейцин 0.911 г ~
Лейцин 1.578 г ~
Лизин 2.051 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.568 г ~
Заменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аланин 1.002 г ~
Аспарагиновая кислота 1.522 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 2.318 г ~
Пролин 0.876 г ~
Серин 0.817 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Курица в йогурте составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ЙОГУРТЕ

Курица в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,7 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 69,1 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 38 %

Чем полезен Курица в йогурте

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в йогурте, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты