Рецепт солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка

Картофель (Варка без слива) 500 г
Соленые огурцы 50 г
Лук репчатый 75 г
Колбаса вареная, докторская 400 г
Колбаса полукопченая, краковская 300 г
Ветчина особая 300 г
Томатная паста, консервированная, без соли 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 3000 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.3% 2171 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 14% 982 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.2% 2604 г
Зола 1.1738 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.1247 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Ликопин 123.7161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.3% 4091 г
Витамин В4, холин 0.17 мг 500 мг 294118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 1.365 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 29304 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.8% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.5% 5474 г
гамма Токоферол 0.0022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин РР, НЭ 1.412 мг 20 мг 7.1% 9.7% 1416 г
Ниацин 0.613 мг ~
Бетаин 0.0017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.48 мг 2500 мг 5.1% 7% 1961 г
Кальций, Ca 10.77 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9285 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 3% 4561 г
Натрий, Na 353.89 мг 1300 мг 27.2% 37.2% 367 г
Сера, S 38.55 мг 1000 мг 3.9% 5.3% 2594 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 8.3% 1629 г
Хлор, Cl 205.9 мг 2300 мг 9% 12.3% 1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 16.02 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 4% 3488 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14151 г
Кобальт, Co 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 9.3% 1481 г
Литий, Li 8.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 1.8% 7547 г
Медь, Cu 20.1 мкг 1000 мкг 2% 2.7% 4975 г
Молибден, Mo 1.234 мкг 70 мкг 1.8% 2.5% 5673 г
Никель, Ni 0.587 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Фтор, F 68.37 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5851 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 3.1% 4348 г
Цинк, Zn 0.0587 мг 12 мг 0.5% 0.7% 20443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1102 г ~
Мальтоза 0.0012 г ~
Сахароза 0.1706 г ~
Фруктоза 0.0553 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.0748 г ~
Валин 0.0715 г ~
Гистидин* 0.0313 г ~
Изолейцин 0.0576 г ~
Лейцин 0.0934 г ~
Лизин 0.0978 г ~
Метионин 0.0332 г ~
Метионин + Цистеин 0.0522 г ~
Треонин 0.0572 г ~
Триптофан 0.0164 г ~
Фенилаланин 0.0556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0973 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1367 г ~
Аланин 0.0816 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1169 г ~
Гидроксипролин 0.0146 г ~
Глицин 0.0781 г ~
Глутаминовая кислота 0.2189 г ~
Пролин 0.0623 г ~
Серин 0.0552 г ~
Тирозин 0.0423 г ~
Цистеин 0.0192 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.8602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4837 г ~
17:0 Маргариновая 0.0069 г ~
18:0 Стеариновая 0.2232 г ~
20:0 Арахиновая 0.0013 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0633 г min 16.8 г 6.3% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0719 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9848 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4396 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.3%
18:2 Линолевая 0.4015 г ~
18:3 Линоленовая 0.0415 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0052 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность солянка составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы