Рецепт Греча с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с курой

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 490 г
Масло Подслонечное 25 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Магги на второе для гречки 41 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.1% 731 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.2% 1931 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.1% 1576 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.1% 800 г
Вода 174.1 г 2273 г 7.7% 6.2% 1306 г
Зола 0.768 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3659 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.41 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 5.2% 1563 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин РР, НЭ 5.267 мг 20 мг 26.3% 21.3% 380 г
Ниацин 3.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.5 мг 2500 мг 6.7% 5.4% 1493 г
Кальций, Ca 10.16 мг 1000 мг 1% 0.8% 9843 г
Кремний, Si 17.149 мг 30 мг 57.2% 46.4% 175 г
Магний, Mg 66.01 мг 400 мг 16.5% 13.4% 606 г
Натрий, Na 17.09 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7607 г
Сера, S 23.75 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4211 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 11.2% 723 г
Хлор, Cl 9.49 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Железо, Fe 1.857 мг 18 мг 10.3% 8.4% 969 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16484 г
Кобальт, Co 4.121 мкг 10 мкг 41.2% 33.4% 243 г
Марганец, Mn 0.3543 мг 2 мг 17.7% 14.4% 564 г
Медь, Cu 169.83 мкг 1000 мкг 17% 13.8% 589 г
Молибден, Mo 11.087 мкг 70 мкг 15.8% 12.8% 631 г
Никель, Ni 2.35 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 1.757 мкг 55 мкг 3.2% 2.6% 3130 г
Титан, Ti 6.99 мкг ~
Фтор, F 59.99 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6668 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 15.7% 519 г
Цинк, Zn 0.9435 мг 12 мг 7.9% 6.4% 1272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.183 г ~
Лактоза 0.006 г ~
Мальтоза 0.036 г ~
Сахароза 0.605 г ~
Фруктоза 0.093 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 1.029 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.899 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.375 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 10%
18:2 Линолевая 1.343 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24.2%

Энергетическая ценность Греча с курой составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 174.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С КУРОЙ

Греча с курой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,3 %, кремнием - 57,2 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 17,7 %, медью - 17 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Греча с курой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с курой, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с курой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты