Рецепт Капуста тушеная с мясом и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с мясом и картофелем

Свинина жареная, по 1-396	259 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Картофель (Варка со сливом)	620 г
Лук репчатый (Припускание)	150 г
Морковь, желтая (Припускание)	160 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	620 г
Масло подсолнечное	90 г
Вода	500 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с мясом и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.4 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1645 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	4.4%	2235 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	12.2%	800 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2.8%	3476 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.3%	1538 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	3.5%	2779 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.6 мкг	900 мкг	1.5%	1.5%	6618 г
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	1.6%	6410 г
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	7.3%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	2.5%	3913 г
Витамин В5, пантотеновая	0.115 мг	5 мг	2.3%	2.2%	4348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	5.1%	1923 г
Витамин В9, фолаты	3.96 мкг	400 мкг	1%	1%	10101 г
Витамин C, аскорбиновая	5.65 мг	90 мг	6.3%	6.2%	1593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.89 мг	15 мг	12.6%	12.3%	794 г
Витамин Н, биотин	0.149 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	33557 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.8%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.5188 мг	20 мг	7.6%	7.4%	1317 г
Ниацин	0.678 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.98 мг	2500 мг	10.4%	10.2%	958 г
Кальций, Ca	26.16 мг	1000 мг	2.6%	2.5%	3823 г
Магний, Mg	16.2 мг	400 мг	4.1%	4%	2469 г
Натрий, Na	442.8 мг	1300 мг	34.1%	33.3%	294 г
Сера, S	18.15 мг	1000 мг	1.8%	1.8%	5510 г
Фосфор, P	51.5 мг	800 мг	6.4%	6.3%	1553 г
Хлор, Cl	153.48 мг	2300 мг	6.7%	6.5%	1499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	306.7 мкг	~
Бор, B	71.1 мкг	~
Ванадий, V	47.09 мкг	~
Железо, Fe	0.761 мг	18 мг	4.2%	4.1%	2365 г
Йод, I	2.09 мкг	150 мкг	1.4%	1.4%	7177 г
Кобальт, Co	2.174 мкг	10 мкг	21.7%	21.2%	460 г
Литий, Li	21.192 мкг	~
Марганец, Mn	0.0907 мг	2 мг	4.5%	4.4%	2205 г
Медь, Cu	55.81 мкг	1000 мкг	5.6%	5.5%	1792 г
Молибден, Mo	3.79 мкг	70 мкг	5.4%	5.3%	1847 г
Никель, Ni	2.158 мкг	~
Рубидий, Rb	197 мкг	~
Селен, Se	0.081 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	67901 г
Фтор, F	37.73 мкг	4000 мкг	0.9%	0.9%	10602 г
Хром, Cr	3.17 мкг	50 мкг	6.3%	6.2%	1577 г
Цинк, Zn	0.2372 мг	12 мг	2%	2%	5059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.923 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.232 г	~
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты	0.403 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.077 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.099 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.833 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.262 г	~
18:0 Стеариновая	0.165 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.977 г	min 16.8 г	5.8%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.971 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.364 г	от 11.2 до 20.6 г	21.1%	20.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.364 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом и картофелем составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.4 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ

Капуста тушеная с мясом и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,6 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с мясом и картофелем

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная с мясом и картофелем, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с мясом и картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Вафли с курицей и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе