Рецепт Куриные котлеты с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с яблоком

Курица, 2 категории (Жарка)	500 г
Яблоки (Жарка)	190 г
Панировочные сухари	40 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	50 г
Соевый соус	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	60 г
Перец черный молотый	3 г
Масло подсолнечное	60 г

Способ приготовления

Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Филе курицы нарезать на кусочки и помолоть на мясорубке или в блендере. Яблоки, нарезанный зеленый лук, панировочные сухари миксуем в блендере. К полученной массе добавить фарш и соевы соус. Поперчить. Мокрыми руками сформировать шарики, обвалять в муке. Жарить на подсолнечном масле до коричневой корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232.8 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	723 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	8.9%	484 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	10.1%	427 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	2.5%	1711 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.8%	1538 г
Вода	55.2 г	2273 г	2.4%	1%	4118 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31 мкг	900 мкг	3.4%	1.5%	2903 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.141 мг	5 мг	2.8%	1.2%	3546 г
бета Криптоксантин	0.216 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.922 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	3.2%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	2.5%	1714 г
Витамин В4, холин	61.42 мг	500 мг	12.3%	5.3%	814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.09 мг	5 мг	1.8%	0.8%	5556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.515 мг	2 мг	25.8%	11.1%	388 г
Витамин В9, фолаты	18.585 мкг	400 мкг	4.6%	2%	2152 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	3.57 мг	90 мг	4%	1.7%	2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.383 мг	15 мг	29.2%	12.5%	342 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.066 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.333 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	15015 г
Витамин К, филлохинон	14.3 мкг	120 мкг	11.9%	5.1%	839 г
Дигидрофиллохинон	0.066 мкг	~
Витамин РР, НЭ	8.2769 мг	20 мг	41.4%	17.8%	242 г
Ниацин	3.936 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.96 мг	2500 мг	10.3%	4.4%	969 г
Кальций, Ca	37.23 мг	1000 мг	3.7%	1.6%	2686 г
Кремний, Si	0.36 мг	30 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Магний, Mg	21.66 мг	400 мг	5.4%	2.3%	1847 г
Натрий, Na	249.81 мг	1300 мг	19.2%	8.2%	520 г
Сера, S	148.95 мг	1000 мг	14.9%	6.4%	671 г
Фосфор, P	152 мг	800 мг	19%	8.2%	526 г
Хлор, Cl	64.44 мг	2300 мг	2.8%	1.2%	3569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.9 мкг	~
Бор, B	73.1 мкг	~
Ванадий, V	9.24 мкг	~
Железо, Fe	1.948 мг	18 мг	10.8%	4.6%	924 г
Йод, I	5.2 мкг	150 мкг	3.5%	1.5%	2885 г
Кобальт, Co	9.949 мкг	10 мкг	99.5%	42.7%	101 г
Марганец, Mn	0.1706 мг	2 мг	8.5%	3.7%	1172 г
Медь, Cu	127.41 мкг	1000 мкг	12.7%	5.5%	785 г
Молибден, Mo	4.333 мкг	70 мкг	6.2%	2.7%	1616 г
Никель, Ni	5.04 мкг	~
Олово, Sn	0.47 мкг	~
Рубидий, Rb	17.9 мкг	~
Селен, Se	2.188 мкг	55 мкг	4%	1.7%	2514 г
Титан, Ti	0.99 мкг	~
Фтор, F	101.86 мкг	4000 мкг	2.5%	1.1%	3927 г
Хром, Cr	8.38 мкг	50 мкг	16.8%	7.2%	597 г
Цинк, Zn	1.777 мг	12 мг	14.8%	6.4%	675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.653 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	1.055 г	~
Валин	0.789 г	~
Гистидин*	0.305 г	~
Изолейцин	0.659 г	~
Лейцин	1.427 г	~
Лизин	1.305 г	~
Метионин	0.442 г	~
Метионин + Цистеин	0.588 г	~
Треонин	0.741 г	~
Триптофан	0.258 г	~
Фенилаланин	0.717 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.243 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.911 г	~
Аспарагиновая кислота	1.462 г	~
Гидроксипролин	0.127 г	~
Глицин	1.225 г	~
Глутаминовая кислота	2.943 г	~
Пролин	0.798 г	~
Серин	0.756 г	~
Тирозин	0.588 г	~
Цистеин	0.176 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.894 мг	~
бета Ситостерол	17.991 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.659 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.805 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.19 г	min 16.8 г	30.9%	13.3%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.39 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.679 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.06 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.737 г	от 11.2 до 20.6 г	60.2%	25.9%
18:2 Линолевая (ud)	6.598 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.067 г	~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с яблоком составляет 232,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232.8 кКал	-%
	Белки	15.7 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	55.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКОМ

Куриные котлеты с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином E - 29,2 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 41,4 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 99,5 %, медью - 12,7 %, хромом - 16,8 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Куриные котлеты с яблоком

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные котлеты с яблоком, калорийность 232,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с яблоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе