Рецепт Куриные зразы с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные зразы с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 600 г
Сыр российский 50 г
Сыр пошехонский 50 г
Укроп, свежий 8 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Чеснок луковица (Жарка) 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные зразы с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 19.8% 292 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.5% 778 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3585 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138 мкг 900 мкг 15.3% 8.9% 652 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
бета Криптоксантин 0.075 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.9% 1184 г
Витамин В4, холин 18.37 мг 500 мг 3.7% 2.1% 2722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В9, фолаты 4.219 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9481 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10563 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.474 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3392 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 11.3081 мг 20 мг 56.5% 32.7% 177 г
Ниацин 9.601 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.74 мг 2500 мг 12.4% 7.2% 807 г
Кальций, Ca 165.61 мг 1000 мг 16.6% 9.6% 604 г
Магний, Mg 84.02 мг 400 мг 21% 12.2% 476 г
Натрий, Na 255.42 мг 1300 мг 19.6% 11.3% 509 г
Сера, S 52.94 мг 1000 мг 5.3% 3.1% 1889 г
Фосфор, P 204.8 мг 800 мг 25.6% 14.8% 391 г
Хлор, Cl 104.12 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2209 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 5.6% 1045 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10204 г
Кобальт, Co 9.152 мкг 10 мкг 91.5% 53% 109 г
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4274 г
Медь, Cu 88.66 мкг 1000 мкг 8.9% 5.2% 1128 г
Молибден, Mo 10.857 мкг 70 мкг 15.5% 9% 645 г
Селен, Se 2.34 мкг 55 мкг 4.3% 2.5% 2350 г
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98280 г
Хром, Cr 23.58 мкг 50 мкг 47.2% 27.3% 212 г
Цинк, Zn 1.58 мг 12 мг 13.2% 7.6% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.404 г ~
Аргинин* 1.872 г ~
Валин 1.499 г ~
Гистидин* 1.565 г ~
Изолейцин 1.251 г ~
Лейцин 2.228 г ~
Лизин 2.769 г ~
Метионин 0.553 г ~
Метионин + Цистеин 0.986 г ~
Треонин 1.232 г ~
Триптофан 0.474 г ~
Фенилаланин 1.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.302 г ~
Заменимые аминокислоты 2.405 г ~
Аланин 1.368 г ~
Аспарагиновая кислота 2.165 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.953 г ~
Глутаминовая кислота 3.512 г ~
Пролин 1.356 г ~
Серин 1.209 г ~
Тирозин 1.08 г ~
Цистеин 0.442 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.629 г min 16.8 г 9.7% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные зразы с сыром составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.7 кКал -%
Белки 26 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С СЫРОМ

Куриные зразы с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином PP - 56,5 %, калием - 12,4 %, кальцием - 16,6 %, магнием - 21 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 91,5 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 47,2 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Куриные зразы с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные зразы с сыром, калорийность 172,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные зразы с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы