Рецепт Броколи с фасолью и с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Броколи с фасолью и с яйцом

Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, без соли	84 г
Фасоль (стручок)	74 г
Сладкая кукуруза, желтая, зерна, срезанные со стержня, замороженная, вареная, без соли	48 г
Масло подсолнечное	4 г
Яйцо куриное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Броколи с фасолью и с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.2 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1807 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	8.2%	1310 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	9.5%	1120 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	3.9%	2772 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	16.1%	667 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.8%	2870 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.2 мкг	900 мкг	12.1%	13%	824 г
Ретинол	0.06 мг	~
альфа Каротин	11.596 мкг	~
бета Каротин	0.409 мг	5 мг	8.2%	8.8%	1222 г
бета Криптоксантин	28.558 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	600.058 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	5.9%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.224 мг	1.8 мг	12.4%	13.3%	804 г
Витамин В4, холин	71.96 мг	500 мг	14.4%	15.5%	695 г
Витамин В5, пантотеновая	0.529 мг	5 мг	10.6%	11.4%	945 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	8.9%	1205 г
Витамин В9, фолаты	45.183 мкг	400 мкг	11.3%	12.1%	885 г
Витамин В12, кобаламин	0.125 мкг	3 мкг	4.2%	4.5%	2400 г
Витамин C, аскорбиновая	24.12 мг	90 мг	26.8%	28.8%	373 г
Витамин D, кальциферол	0.529 мкг	10 мкг	5.3%	5.7%	1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.646 мг	15 мг	11%	11.8%	911 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	4.856 мкг	50 мкг	9.7%	10.4%	1030 г
Витамин К, филлохинон	35.7 мкг	120 мкг	29.8%	32%	336 г
Витамин РР, НЭ	1.6731 мг	20 мг	8.4%	9%	1195 г
Ниацин	0.224 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.27 мг	2500 мг	9.5%	10.2%	1054 г
Кальций, Ca	50.37 мг	1000 мг	5%	5.4%	1985 г
Магний, Mg	23.85 мг	400 мг	6%	6.4%	1677 г
Натрий, Na	37.6 мг	1300 мг	2.9%	3.1%	3457 г
Сера, S	42.31 мг	1000 мг	4.2%	4.5%	2364 г
Фосфор, P	99.9 мг	800 мг	12.5%	13.4%	801 г
Хлор, Cl	37.5 мг	2300 мг	1.6%	1.7%	6133 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.347 мг	18 мг	7.5%	8%	1336 г
Йод, I	4.81 мкг	150 мкг	3.2%	3.4%	3119 г
Кобальт, Co	2.404 мкг	10 мкг	24%	25.8%	416 г
Марганец, Mn	0.1328 мг	2 мг	6.6%	7.1%	1506 г
Медь, Cu	44.76 мкг	1000 мкг	4.5%	4.8%	2234 г
Молибден, Mo	1.442 мкг	70 мкг	2.1%	2.3%	4854 г
Селен, Se	8.064 мкг	55 мкг	14.7%	15.8%	682 г
Фтор, F	13.22 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	30257 г
Хром, Cr	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	2%	5208 г
Цинк, Zn	0.5253 мг	12 мг	4.4%	4.7%	2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.356 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.284 г	~
Валин	0.281 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.225 г	~
Лейцин	0.376 г	~
Лизин	0.315 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.173 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.224 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.272 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.263 г	~
Аспарагиновая кислота	0.441 г	~
Глицин	0.163 г	~
Глутаминовая кислота	0.695 г	~
Пролин	0.189 г	~
Серин	0.304 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	137.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.846 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.641 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.293 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.701 г	min 16.8 г	10.1%	10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.488 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.548 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.491 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Броколи с фасолью и с яйцом составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.2 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОКОЛИ С ФАСОЛЬЮ И С ЯЙЦОМ

Броколи с фасолью и с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 14,4 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 26,8 %, витамином E - 11 %, витамином K - 29,8 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 24 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Броколи с фасолью и с яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Броколи с фасолью и с яйцом, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Броколи с фасолью и с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе