Рецепт Яблочный штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный штрудель

Яблоки (Жарка)	386 г
Мед пчелиный	22 г
Йогурт 1,5% жирности	47 г
Корица, молотая	1 г
Сахарная пудра	30 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	238 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	4 г
Сахар песок	8 г

Способ приготовления

4 яблока 3 ст. ложки сахара 0,5 ч. ложки корицы горсть грецких орехов 1 лист тонкого армянского лаваша сметана для смазывания лаваша Итак. 1) Сначала необходимо подготовить ингредиенты: наколоть орех и порезать яблоки. Яблоки режем, как вашей душе угодно. Я порезала тонко, чтобы лучше пропекались. С орешками тоже вопрос спорный, т.к "горсть" у всех разная, поэтому берите по вкусу. 2) Перетираем орех с медом в густую массу. 3) Обжариваем яблоки на сухой антипригарной сковороде до легкого румянца или пока они не потеряют упругость ("подсушатся"). 4) Обильно смазываем л...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.8 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	901 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	1.9%	2815 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	7.2%	747 г
Углеводы	27.7 г	219 г	12.6%	6.7%	791 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4%	1333 г
Вода	58.9 г	2273 г	2.6%	1.4%	3859 г
Органические кислоты	14.5 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.8 мкг	900 мкг	4.8%	2.6%	2103 г
Ретинол	0.04 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
бета Криптоксантин	0.199 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.343 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.7%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.4%	3913 г
Витамин В4, холин	11.2 мг	500 мг	2.2%	1.2%	4464 г
Витамин В5, пантотеновая	0.12 мг	5 мг	2.4%	1.3%	4167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	2.4%	2273 г
Витамин В9, фолаты	7.046 мкг	400 мкг	1.8%	1%	5677 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.5%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	3.4 мг	90 мг	3.8%	2%	2647 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.594 мг	15 мг	17.3%	9.3%	578 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.622 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8039 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.9262 мг	20 мг	4.6%	2.5%	2159 г
Ниацин	0.395 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.19 мг	2500 мг	6.9%	3.7%	1452 г
Кальций, Ca	25.34 мг	1000 мг	2.5%	1.3%	3946 г
Кремний, Si	0.772 мг	30 мг	2.6%	1.4%	3886 г
Магний, Mg	8.93 мг	400 мг	2.2%	1.2%	4479 г
Натрий, Na	35.02 мг	1300 мг	2.7%	1.4%	3712 г
Сера, S	20.13 мг	1000 мг	2%	1.1%	4968 г
Фосфор, P	32.6 мг	800 мг	4.1%	2.2%	2454 г
Хлор, Cl	223.87 мг	2300 мг	9.7%	5.2%	1027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	268.7 мкг	~
Бор, B	153.3 мкг	~
Ванадий, V	19.79 мкг	~
Железо, Fe	1.374 мг	18 мг	7.6%	4.1%	1310 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	9202 г
Кобальт, Co	1.048 мкг	10 мкг	10.5%	5.6%	954 г
Марганец, Mn	0.1695 мг	2 мг	8.5%	4.6%	1180 г
Медь, Cu	90.75 мкг	1000 мкг	9.1%	4.9%	1102 г
Молибден, Mo	6.559 мкг	70 мкг	9.4%	5%	1067 г
Никель, Ni	10.694 мкг	~
Олово, Sn	1.95 мкг	~
Рубидий, Rb	37.6 мкг	~
Селен, Se	1.361 мкг	55 мкг	2.5%	1.3%	4041 г
Титан, Ti	2.13 мкг	~
Фтор, F	13.21 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30280 г
Хром, Cr	2.94 мкг	50 мкг	5.9%	3.2%	1701 г
Цинк, Zn	0.2708 мг	12 мг	2.3%	1.2%	4431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.712 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	3.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.04 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.014 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.117 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.036 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.096 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.011 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Яблочный штрудель составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.8 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	27.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	58.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

Яблочный штрудель богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,3 %

Чем полезен Яблочный штрудель

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочный штрудель, калорийность 186,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный штрудель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе