Рецепт суп харира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп харира

Баранина, тазобедренная часть (Варка без слива) 600 г
Нут (Варка) 200 г
Вода, бутилированная, в общем 2500 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Жир свиной 20 г
Чечевица, зерно (Варка) 250 г
Пшеничная мука, обойная (Варка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп харира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.8% 1434 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.7% 2074 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.1% 3476 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.5% 1333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.1% 2745 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 10588 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.7% 5294 г
Витамин В4, холин 15.77 мг 500 мг 3.2% 4.5% 3171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 5.9% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 8.189 мкг 400 мкг 2% 2.8% 4885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 2% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46296 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9669 мг 20 мг 9.8% 13.8% 1017 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.57 мг 2500 мг 6.7% 9.4% 1492 г
Кальций, Ca 27.04 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3698 г
Кремний, Si 10.584 мг 30 мг 35.3% 49.6% 283 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 6.9% 2057 г
Натрий, Na 13.25 мг 1300 мг 1% 1.4% 9811 г
Сера, S 52.89 мг 1000 мг 5.3% 7.4% 1891 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 14% 1004 г
Хлор, Cl 26.43 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 8702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 82.8 мкг ~
Ванадий, V 2.73 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 10.5% 1325 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Кобальт, Co 2.759 мкг 10 мкг 27.6% 38.8% 362 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.2464 мг 2 мг 12.3% 17.3% 812 г
Медь, Cu 138.95 мкг 1000 мкг 13.9% 19.5% 720 г
Молибден, Mo 11.189 мкг 70 мкг 16% 22.5% 626 г
Никель, Ni 23.873 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 2.988 мкг 55 мкг 5.4% 7.6% 1841 г
Титан, Ti 33.24 мкг ~
Фтор, F 23.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16708 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 6.5% 2155 г
Цинк, Zn 0.8564 мг 12 мг 7.1% 10% 1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп харира составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ХАРИРА

суп харира богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,3 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 12,3 %, медью - 13,9 %, молибденом - 16 %

Чем полезен суп харира

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп харира, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп харира, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы