Рецепт омлет с овощами порционный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с овощами порционный

Куриная грудка (филе) (Тушение) 30 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 30 г
Капуста цветная (Запекание) 39 г
Морковь, желтая (Запекание) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 50 г
Перец сладкий (Пассерование) 25 г
Куркума, молотая 5 г
Лук зеленый, только зелень 15 г
Укроп, свежий 15 г
Перец черный молотый 5 г
Сыр голландский, брусковый 15 г
Способ приготовления

в любую порционную посуду (керамическую,силиконовую) сложить все ингридиенты, нарезанные кубиком, соломкой или натертые на крупной терке, залить яйцом,смешанным с молоком, и в духовку на 30-40 мин при t-180 C

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с овощами порционный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.9% 874 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.7% 1098 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.6% 3650 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2881 г
Зола 1.4168 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.2 мкг 900 мкг 18.8% 18% 532 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 9.2% 1046 г
бета Криптоксантин 0.9756 мкг ~
Ликопин 0.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.4837 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 10.7% 896 г
Витамин В4, холин 65.29 мг 500 мг 13.1% 12.5% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 11.4% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 9.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 8.2% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 21.76 мг 90 мг 24.2% 23.1% 414 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 4.9% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 3% 3219 г
бета Токоферол 0.0024 мг ~
гамма Токоферол 0.1022 мг ~
дельта Токоферол 0.0018 мг ~
Витамин Н, биотин 5.287 мкг 50 мкг 10.6% 10.1% 946 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 14.3% 667 г
Витамин РР, НЭ 3.4041 мг 20 мг 17% 16.3% 588 г
Ниацин 1.585 мг ~
Бетаин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.92 мг 2500 мг 12.9% 12.3% 777 г
Кальций, Ca 133.8 мг 1000 мг 13.4% 12.8% 747 г
Магний, Mg 39.76 мг 400 мг 9.9% 9.5% 1006 г
Натрий, Na 125.87 мг 1300 мг 9.7% 9.3% 1033 г
Сера, S 59.78 мг 1000 мг 6% 5.7% 1673 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 17.2% 556 г
Хлор, Cl 67.42 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 10.06 мкг ~
Железо, Fe 3.016 мг 18 мг 16.8% 16.1% 597 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 4.2% 2256 г
Кобальт, Co 4.228 мкг 10 мкг 42.3% 40.4% 237 г
Литий, Li 0.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.4375 мг 2 мг 21.9% 20.9% 457 г
Медь, Cu 108.71 мкг 1000 мкг 10.9% 10.4% 920 г
Молибден, Mo 6.463 мкг 70 мкг 9.2% 8.8% 1083 г
Никель, Ni 2.195 мкг ~
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 7.178 мкг 55 мкг 13.1% 12.5% 766 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 24.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16577 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 9.9% 965 г
Цинк, Zn 1.0647 мг 12 мг 8.9% 8.5% 1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.0033 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.138 г ~
Лактоза 0.9756 г ~
Сахароза 0.0606 г ~
Фруктоза 0.1726 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9016 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.2954 г ~
Изолейцин 0.3814 г ~
Лейцин 0.6684 г ~
Лизин 0.6693 г ~
Метионин 0.1919 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.3525 г ~
Триптофан 0.1407 г ~
Фенилаланин 0.3826 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6352 г ~
Заменимые аминокислоты 1.284 г ~
Аланин 0.3829 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6471 г ~
Гидроксипролин 0.0256 г ~
Глицин 0.2485 г ~
Глутаминовая кислота 1.1413 г ~
Пролин 0.4426 г ~
Серин 0.4383 г ~
Тирозин 0.3353 г ~
Цистеин 0.1308 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.5366 мг ~
бета Ситостерол 0.3171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0224 г ~
6:0 Капроновая 0.0224 г ~
8:0 Каприловая 0.0339 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.1104 г ~
14:0 Миристиновая 0.3232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0259 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.0163 г ~
18:0 Стеариновая 0.3627 г ~
20:0 Арахиновая 0.0217 г ~
22:0 Бегеновая 0.0001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5903 г min 16.8 г 9.5% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.0402 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1546 г ~
16:1 цис 0.0001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.4817 г ~
18:1 цис 0.0011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.4%
18:2 Линолевая 0.3689 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.0026 г ~
18:3 Линоленовая 0.0346 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0411 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%

Энергетическая ценность омлет с овощами порционный составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.6 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ ПОРЦИОННЫЙ

омлет с овощами порционный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 24,2 %, витамином K - 15 %, витамином PP - 17 %, калием - 12,9 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 18 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 42,3 %, марганцем - 21,9 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен омлет с овощами порционный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с овощами порционный, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с овощами порционный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы