Рецепт торт из песочного теста с творожно-белковой начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт из песочного теста с творожно-белковой начинкой

Сахар песок 197 г
Сметана 10,0% жирности 62 г
Масло сладко-сливочное несоленое 69 г
Ванильный экстракт 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Уксус винный, красный 10 г
Яичный белок куриный (Запекание) 114 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 339 г
Яичный желток куриный (Запекание) 71 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "торт из песочного теста с творожно-белковой начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.2 кКал 1684 кКал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.3% 738 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 6.3% 505 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 6.3% 507 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6245 г
Зола 1.034 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 4.5% 703 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.1% 1029 г
Витамин В4, холин 90.23 мг 500 мг 18% 5.7% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 3.2% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 19.458 мкг 400 мкг 4.9% 1.6% 2056 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 4% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 2.3% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 1.6% 1908 г
Витамин Н, биотин 6.695 мкг 50 мкг 13.4% 4.3% 747 г
Витамин РР, НЭ 2.5987 мг 20 мг 13% 4.1% 770 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.27 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2445 г
Кальций, Ca 60.76 мг 1000 мг 6.1% 1.9% 1646 г
Кремний, Si 1.355 мг 30 мг 4.5% 1.4% 2214 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 1% 3084 г
Натрий, Na 313.04 мг 1300 мг 24.1% 7.6% 415 г
Сера, S 103.13 мг 1000 мг 10.3% 3.3% 970 г
Фосфор, Ph 125.6 мг 800 мг 15.7% 5% 637 г
Хлор, Cl 73.92 мг 2300 мг 3.2% 1% 3111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.6 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.48 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 1.9% 1687 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
Кобальт, Co 2.532 мкг 10 мкг 25.3% 8% 395 г
Марганец, Mn 0.2014 мг 2 мг 10.1% 3.2% 993 г
Медь, Cu 68 мкг 1000 мкг 6.8% 2.2% 1471 г
Молибден, Mo 7.425 мкг 70 мкг 10.6% 3.4% 943 г
Никель, Ni 0.745 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 9.377 мкг 55 мкг 17% 5.4% 587 г
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26178 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3165 г
Цинк, Zn 0.5808 мг 12 мг 4.8% 1.5% 2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.258 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.54 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.696 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.847 г min 16.8 г 11% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.197 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.567 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%
18:2 Линолевая 0.058 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность торт из песочного теста с творожно-белковой начинкой составляет 315,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 315.2 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 43.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 36.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ТВОРОЖНО-БЕЛКОВОЙ НАЧИНКОЙ

торт из песочного теста с творожно-белковой начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 18 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 17 %

Чем полезен торт из песочного теста с творожно-белковой начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить торт из песочного теста с творожно-белковой начинкой, калорийность 315,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт из песочного теста с творожно-белковой начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ