Рецепт Салат слоеный овощной с курицей "Подарок". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат слоеный овощной с курицей "Подарок"

Грудка вареная ц-б "Петруха" (с кожей и костью) (Пр-ль респуб. Беларусь) (Пятерочка) 300 г
Шампиньоны натур. резаные "Красная Цена" 200 гр. 230 г
Шампиньоны консерв.целые "Грядка Удачи" 230 гр. (Ашан) 230 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 200 г
Яблоки 200 г
Орех грецкий 50 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 240 г
Сыр голландский, круглый 100 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка, сырая 15 г
Майонез домашний с обезжиренным творогом 300 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Грудь куриная вареная - 300 гр. Шампиньоны жареные - 450 - 500 гр. Морковь вареная 1 шт. Яблоко - 1 шт. Грецкий орех - по вкусу Яйца вареные - 4 шт. Сыр - по вкусу Зелень - по вкусу Майонез - 300 гр. Для украшения - помидоры черри, зелень, маслины, вареная морковь. Подготовка ингредиентов: 1. Куриную грудь, морковь и яйца отварить. Остудить. 2. Шампиньоны слить, потушить слегка и обжарить. 3. Грецкий орех измельчить в блендере. 4. Яблоко почистить и потереть на крупной терке. 5. Яйца разделить на белок и желток. 6. Сыр потереть на терке. 7. Зелень измелчить. Собираем слои: 1 слой - Куриную грудь режем на мелкие кубики или брусочки. Мешаем с майонезом и зеленью. 2 слой - Грибы жареные. 3 слой - Морковь вареная тертая перемешаная с майонезом. 4 слой - Яблоко тертое. 5 слой - Измелченый грецкий орех. 6 слой - Белок тертый на крупной терке и перемешаный с майонезом. 7 слой - Сыр тертый с майонезом. 8 слой - Мелко тертый желток. Салат украшаем тонко нарезаной лентой из моркови в виде подарка, наполовину нарезаными черри по углам, маслинами без косточки, веточками петрушки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат слоеный овощной с курицей "Подарок"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1024 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.5% 639 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.2% 500 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1.3% 4836 г
Зола 1.7958 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.1 мкг 900 мкг 32% 19.5% 312 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 2.5277 мкг ~
бета Каротин 1.286 мг 5 мг 25.7% 15.6% 389 г
бета Криптоксантин 2.1951 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.6192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.1% 1000 г
Витамин В4, холин 107.99 мг 500 мг 21.6% 13.1% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 8.1% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 7.4% 820 г
Витамин В9, фолаты 18.799 мкг 400 мкг 4.7% 2.9% 2128 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 6.8% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.1% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 5% 1227 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3592 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 3.5% 1750 г
бета Токоферол 0.0073 мг ~
гамма Токоферол 0.6676 мг ~
дельта Токоферол 0.0545 мг ~
Витамин Н, биотин 2.912 мкг 50 мкг 5.8% 3.5% 1717 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 7.6% 800 г
Дигидрофиллохинон 0.0067 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.9711 мг 20 мг 24.9% 15.1% 402 г
Ниацин 2.459 мг ~
Бетаин 2.7002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.69 мг 2500 мг 7.3% 4.4% 1361 г
Кальций, Ca 90.33 мг 1000 мг 9% 5.5% 1107 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 3.8% 1593 г
Натрий, Na 371.27 мг 1300 мг 28.6% 17.4% 350 г
Сера, S 43.84 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2281 г
Фосфор, Ph 163.1 мг 800 мг 20.4% 12.4% 490 г
Хлор, Cl 395.8 мг 2300 мг 17.2% 10.5% 581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 5.8% 1053 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5396 г
Кобальт, Co 3.936 мкг 10 мкг 39.4% 24% 254 г
Литий, Li 0.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 3.6% 1658 г
Медь, Cu 99.58 мкг 1000 мкг 10% 6.1% 1004 г
Молибден, Mo 5.613 мкг 70 мкг 8% 4.9% 1247 г
Никель, Ni 1.818 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 13.814 мкг 55 мкг 25.1% 15.3% 398 г
Фтор, F 55.09 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7261 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 8.8% 693 г
Цинк, Zn 0.7809 мг 12 мг 6.5% 4% 1537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Галактоза 0.0061 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4954 г ~
Лактоза 0.0575 г ~
Мальтоза 0.0047 г ~
Сахароза 0.6044 г ~
Фруктоза 0.7022 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2682 г ~
Аргинин* 0.7181 г ~
Валин 0.5423 г ~
Гистидин* 0.4303 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.9142 г ~
Метионин 0.2118 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.4445 г ~
Триптофан 0.1416 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6947 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3873 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8478 г ~
Гидроксипролин 0.0538 г ~
Глицин 0.3498 г ~
Глутаминовая кислота 1.2665 г ~
Пролин 0.4322 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.3729 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0401 мг ~
Кампестерол 0.1337 мг ~
бета Ситостерол 5.2609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0006 г ~
10:0 Каприновая 0.0006 г ~
12:0 Лауриновая 0.0006 г ~
14:0 Миристиновая 0.0211 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4859 г ~
17:0 Маргариновая 0.0102 г ~
18:0 Стеариновая 0.4546 г ~
20:0 Арахиновая 0.0386 г ~
22:0 Бегеновая 0.0025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.1061 г min 16.8 г 24.4% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2405 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0043 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2418 г от 11.2 до 20.6 г 20% 12.2%
18:2 Линолевая 1.9071 г ~
18:3 Линоленовая 0.2664 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0569 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0037 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0136 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25.9%

Энергетическая ценность Салат слоеный овощной с курицей "Подарок" составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 164.5 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 47 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ СЛОЕНЫЙ ОВОЩНОЙ С КУРИЦЕЙ "ПОДАРОК"

Салат слоеный овощной с курицей "Подарок" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 25,7 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином K - 12,5 %, витамином PP - 24,9 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 39,4 %, селеном - 25,1 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Салат слоеный овощной с курицей "Подарок"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат слоеный овощной с курицей "Подарок", калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат слоеный овощной с курицей "Подарок", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ