Рецепт Лимонное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонное печенье

Сахар песок 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Сахарная пудра 40 г
Яйцо куриное 200 г
Кукурузный крахмал 25 г
Сок лимонный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.1 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.1% 1382 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 9% 327 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 5.5% 538 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.4% 6513 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.8 мкг 900 мкг 19.3% 5.7% 518 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.2% 1353 г
Витамин В4, холин 75.38 мг 500 мг 15.1% 4.4% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 2.3% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.281 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5494 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 1.4% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 2.3% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 1.3% 2315 г
Витамин Н, биотин 5.309 мкг 50 мкг 10.6% 3.1% 942 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5491 мг 20 мг 7.7% 2.3% 1291 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.98 мг 2500 мг 3.2% 0.9% 3126 г
Кальций, Ca 24.84 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 4026 г
Кремний, Si 0.824 мг 30 мг 2.7% 0.8% 3641 г
Магний, Mg 7.08 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5650 г
Натрий, Na 37.25 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3490 г
Сера, S 58.02 мг 1000 мг 5.8% 1.7% 1724 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 2.6% 1138 г
Хлор, Cl 41.94 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.4 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.55 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 1.6% 1831 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2907 г
Кобальт, Co 2.754 мкг 10 мкг 27.5% 8.1% 363 г
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 1.9% 1582 г
Медь, Cu 42.67 мкг 1000 мкг 4.3% 1.3% 2344 г
Молибден, Mo 4.03 мкг 70 мкг 5.8% 1.7% 1737 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 8.945 мкг 55 мкг 16.3% 4.8% 615 г
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21810 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3521 г
Цинк, Zn 0.4321 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.635 г ~
6:0 Капроновая 0.141 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.321 г ~
12:0 Лауриновая 0.411 г ~
14:0 Миристиновая 1.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.751 г min 16.8 г 34.2% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.58 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Лимонное печенье составляет 340,1 кКал.

  • Порция = 825 гр (2805.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 340.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 34.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Лимонное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, холином - 15,1 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Лимонное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонное печенье, калорийность 340,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы