Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка

Свекла 180 г
Капуста белокочанная 350 г
Укроп 30 г
Морковь 180 г
Яблоко 320 г
Сок лимонный 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.1% 2667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.2% 3042 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 19.7% 952 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.1% 2634 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.7 мкг 900 мкг 39.3% 73.6% 254 г
бета Каротин 2.135 мг 5 мг 42.7% 80% 234 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.1% 3673 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 2.8% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.028 мкг 400 мкг 3% 5.6% 3326 г
Витамин C, аскорбиновая 27.76 мг 90 мг 30.8% 57.7% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.029 мг 15 мг 6.9% 12.9% 1458 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21645 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 45.5% 412 г
Витамин РР, НЭ 0.6945 мг 20 мг 3.5% 6.6% 2880 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.06 мг 2500 мг 10.8% 20.2% 929 г
Кальций, Ca 37.17 мг 1000 мг 3.7% 6.9% 2690 г
Кремний, Si 34.824 мг 30 мг 116.1% 217.4% 86 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 9.2% 2033 г
Натрий, Na 24.19 мг 1300 мг 1.9% 3.6% 5374 г
Сера, S 16.45 мг 1000 мг 1.6% 3% 6079 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 7.5% 2492 г
Хлор, Cl 31.34 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 7339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.9 мкг ~
Бор, B 215.6 мкг ~
Ванадий, V 29.32 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 12.7% 1463 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 4.5% 4167 г
Кобальт, Co 2.011 мкг 10 мкг 20.1% 37.6% 497 г
Литий, Li 11.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.2452 мг 2 мг 12.3% 23% 816 г
Медь, Cu 96.72 мкг 1000 мкг 9.7% 18.2% 1034 г
Молибден, Mo 9.976 мкг 70 мкг 14.3% 26.8% 702 г
Никель, Ni 13.267 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14031 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Фтор, F 18.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21704 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 26.8% 700 г
Цинк, Zn 0.3338 мг 12 мг 2.8% 5.2% 3595 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 43.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 20%
18:2 Линолевая (ud) 1.097 г ~

Энергетическая ценность Салат щетка составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,3 %, бэта-каротином - 42,7 %, витамином C - 30,8 %, витамином K - 24,3 %, кремнием - 116,1 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 53,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты